虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,还有“虾青素”,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。下面就由觅食录小编为大家整理的虾皮海鲜粥的做法大全,欢迎阅读。
虾皮海鲜粥食材
虾皮海鲜粥步骤
1.备好材料:东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。
2.虾皮清洗干净;菠菜清洗干净后,随意切几刀备用。
3.将米淘洗干净,注入约1000毫升清水。
4.大火烧开,转小火,约炖45分钟。
5.然后将虾皮投入煮好的粥锅里。
6.再将菠菜加入粥里。
7.搅均,锅再开,虾皮粥就煮好了。
8.吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
虾皮海鲜粥小贴士
1.虾皮和菠菜不易煮的时间太长,在粥里烫一下就可以了,比较清口。
2.吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
3.菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。但这粥里用了只有3克虾皮完全可以不计的
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