好吃又简单的早餐做法介绍

早餐有很多，有时间可以学习食谱上自己喜欢的早餐做法，做好吃又营养的家常早餐和家人一起吃。以下是觅食录小编整理的好吃的早餐做法，欢迎阅读。

好吃的早餐做法一：火腿蛋三明治

材料：

吐司3片、火腿2片、盐、油、鸡蛋1个、西红柿片3片、生菜3片、蛋黄酱、黑胡椒粉适量

做法：

1.锅中刷油、打入鸡蛋

2.加入适量盐、黑胡椒

3.鸡蛋煎熟取出备用

4生菜洗净，西红柿、火腿切片

5吐司片均匀地抹上蛋黄酱

6.放上生菜叶、西红柿片，再放上一片抹上蛋黄酱的吐司片和煎好的鸡蛋、火腿片，盖上最后一片涂好蛋黄酱的吐司片

7.切四份，装盘食用

好吃的早餐做法二：韭菜鸡蛋豆腐包子

配料:

韭菜适量、鸡蛋两个、豆腐半块、面粉适量、油四汤匙、盐一汤匙、鸡精一汤匙、麻辣粉一汤匙、包子饺子料一汤匙

烹饪步骤:

1.准备好食材：韭菜，鸡蛋，豆腐，面粉。

2.给面粉里加入发酵粉，用温水和面，并把它揉成光滑的面团，放盆里，醒半小时。

3.把鸡蛋磕入碗里，搅拌成蛋液。

4.给锅里加点油，开中小火，油热后把蛋液倒入锅里，炒好鸡蛋后放案板上剁碎。

5.把韭菜切末，豆腐切成小块，和剁碎的鸡蛋倒入盆里，给馅儿里加盐，鸡精，麻辣粉，包子饺子料，搅拌均匀后备用。

6.把醒好的面团揉成长条。

7.用刀切成大小相等的荠子。

8.把荠子揉圆，并且把它用手按扁。

9.把压扁的荠子，擀成包子皮。

10.给包子包上韭菜鸡蛋豆腐馅，用手转圈捏出包子的形状，尾部收紧就做成包子了。直到把所有的包子包好。

11.包好的包子上锅蒸二十分钟，蒸好后停三分钟再掀开盖子，把蒸好的包子放入盘子里，即可食用。

好吃的早餐做法三：手抓饼

具体制作方法

第一步：准备食材。面粉400克、香葱50克。

往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成较软的面团，然后在表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1个小时。(烙饼的面团一定要软，醒发时间一定要够。常说的一句话，嘿嘿，亲们别嫌烦)

第二步：香葱切末备用。

第三步：面团醒好后取出揉匀，再醒10分钟。

第四步：把面团分成四小份，如图。

第五步：取一份面，擀开(擀得越薄越好。另外，面比较软，擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉)。然后抹一层食用油，再撒上少许盐，干面粉，葱花。如图

第六步：将面饼切成条，如图

第七步：将所有条集中在一起，如图

第八步：从一头开始卷，边卷边拉伸，直至最后将所有面团都盘在一起，如图。然后再醒10分钟。

第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火开始烙制。(烙这道饼，锅里的油可以稍多一点)

第十步：烙制一面微黄时翻面，如图。

第十一步：直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分开，如图。最后盛出即可食用啦。

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