平底锅早餐食谱简单又好吃

早餐有各种各样的做法，有很多早餐都可以用平底锅做出来，学习食谱上的做法，自己用平底锅做简单又好吃的早餐。以下是觅食录小编整理的平底锅早餐食谱，欢迎阅读。

平底锅早餐食谱一：蔬菜厚蛋烧

用料

主料:鸡蛋1个;胡萝卜50克;西芹50克

辅料:葱1根;黑胡椒碎1小勺;盐1小撮

做法

1.把胡萝卜、西芹、葱切成小碎粒，鸡蛋打散

2.把所有材料混合均匀，加入盐和黑胡椒碎，再加一小勺水

3.小火烧锅子，用纸巾抹油

4.倒入鸡蛋，铺平整

5.八久成熟后，从一边一直卷起，然后继续抹油

6.再把鸡蛋倒入，铺平，继续卷起，一颗鸡蛋，一共卷三次

7.卷好的厚蛋烧，稍微煎平整，切块即可食用

平底锅早餐食谱二：黑啤酱香卤蛋

用料

主料:鸡蛋6个;啤酒一罐;老抽适量;生抽适量

辅料:盐适量;糖适量;八角适量;桂皮适量;小茴香适量;甘草适量;草果1个;香叶2片;花椒适量

做法

1.准备用物

2.将鸡蛋用刷子洗净，冷水下锅，锅中的水要没过鸡蛋，再加入适量的盐和糖，并将调味料放在纱布中包好放入锅中。

3.水煮开后1分钟后捞出鸡蛋，并敲破蛋壳，再放回锅中

4.再倒入啤酒，加入适量的老抽及生抽

5.再煮6分钟，关火

6.然后将锅中的水用蛋倒在锅中浸泡8个小时以上让其入味

7.如果想蛋早入味，可以待蛋冷后将蛋剥壳直接泡于卤汤中。

平底锅早餐食谱三：秘制水煎包

用料

主料:面粉1000克;五花肉400克;韭菜500克

辅料:酵母(干)6克

调料:花生油2大勺;食盐2小勺;醋1/2小勺;葱5克;姜5克;生抽2小勺;香油1小勺;水淀粉半碗;五香粉1/4小勺;白酒少许;水500克

做法

1.准备韭菜，葱姜，五花肉，葱姜切碎，五花肉切成小丁放入盘中备用

2.炒锅里放一大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒

3.随着翻炒的过程中，可以发现更多的猪油融出，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀

4.放入盆中备用，温水溶解酵母，然后将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵

5.韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁

6.再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅，面团搓成长条

7.切成剂子，擀成面皮

8.包入馅料，然后捏合成大饺子状(这样的形状包的馅料更多，褶子薄口感好)

9.做好的包子盖上布，醒发20分钟，平底锅中均匀抹少许花生油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙

10.到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可

11.然后盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的水全部烧干时就可关火，将锅盖打开，铲出包子即可

猜你感兴趣的：

1.胡萝卜早餐饼简单又好吃的做法

2.宴请吃饭必备食谱推荐好吃易做

3.素面臊子的做法好吃又营养

4.12岁男孩早餐一周食谱

5.早餐大全及做法图

6.早餐店饼类食谱的制作方法