家庭营养早餐食谱有哪些介绍

早餐食谱有很多，平时要多学习早餐的制作方法，每天做美味又营养的早餐，和家人一起分享。以下是觅食录小编整理的家庭营养早餐食谱，欢迎阅读。

家庭营养早餐食谱一：迷你土豆三明治

材料：

小面包1个、土豆2片、火腿1片、沙拉酱适量

做法：

1.把面包切片后压出心型

2.土豆切片也压出心型

3.火腿一片，压出心型

4.油锅煎熟

5.拿一片面包，上面抹沙拉酱

6.盖一片土豆

7.土豆上抹沙拉酱

8.再盖上火腿，火腿上抹沙拉酱，再盖上一片上下都抹沙拉酱的面包片

9.最后上面再盖一片土豆片

家庭营养早餐食谱二：芝麻包子

配料:

酵母4克、普通面粉400 克、温水180克、猪油30克、糖粉40克、盐4克、黑芝麻(馅)60克、糖粉(馅)60克、猪油(馅)50克

烹饪步骤:

1.准备好面团食材：酵母粉加入温水，加入1小勺面粉和糖粉拌匀，静置片刻;面粉筛入较大的容器里边，加入盐和糖拌匀

2.将酵冒泡泡的母水拌匀倒入面粉中

3.用筷子快速拌匀成雪花状改手揉

4.揉至无干粉加入猪油揉均匀，继续揉至面团表面光滑，接着捧起面团往盆中用力摔10次揉1分钟再摔再揉反复3次

5.这时和面、手和盆都很光滑的，将面团滚圆盖上盖子，置于温暖处发酵

6.面团发酵的时间可以制作芝麻馅，将芝麻在料理机打碎，加入糖粉拌匀

7.加入猪油

8.刮刀刮拌均匀

9.捏成大小一致的芝麻球，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

10.大概1小时面团发酵至原来的2-3倍大就可以了，接着给面团排气，双拼拍些面粉将面团压扁排气，使劲揉，再次揉至面团光滑，同上步骤的摔面团揉面团做2次

11.取出面团，撒些手粉将面团揉成长条状

12.切成大小一致的小面团

13.取一个小面团竖着放

14.用掌心压一下，再沿着边边压一圈

15.冰箱取出芝麻球，压好的面片放于掌心，芝麻球放入中间

16.面片收口

17.将收好口的包子滚圆

18.倒扣，放于垫纸上双手捧着包子再滚一圈

19.包好的包子置于蒸笼中，每个包子留比较哦的空隙盖上盖子，醒发30分钟冷水入锅上炉大火烧开，转中火蒸15分钟

20.关火后虚蒸5分钟，慢慢打开盖子，圆圆的包子可以吃了

家庭营养早餐食谱三：云吞面

食材：猪肉馅150g、虾100g、小馄饨皮150g、卷面100g、韭黄50g、蚝油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量

做法：1)准备材料。

2)韭黄洗净切碎。

3)虾仁一半剁碎，一半留用。

4)猪肉馅里加入姜末，加入生抽。

5)淋入料酒。

6)加入蚝油。

7)撒入胡椒粉。

8)加入鸡精和适量高汤、香油拌匀。

9)韭黄放入猪肉馅里。

10)下入虾仁和虾仁泥拌匀。

11)把馅包入小馄饨皮中包好。

12)锅中放入高汤，加入精盐。

13)撒入胡椒粉烧开。

14)另一锅中水开，下入面条煮开捞出放入碗中。

15)下入小馄饨煮熟放入碗中。

16)碗中加入香葱，倒入热好的高汤即可

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