孩子健康早餐食谱制作方法

孩子正在长身体，吃的早餐要营养，所以家长要学习食谱上的制作方法，给儿童做各种健康又好吃的早餐。以下是觅食录小编整理的孩子健康早餐食谱，欢迎阅读。

孩子健康早餐食谱一：鸡丝面

材料：

1汤匙酱油、1大汤匙米酒、1茶匙酱油、1茶匙糖、200克切片鸡胸肉(可以选择性使用)、2茶匙的玉米淀粉、3汤匙+2茶匙油、6个新鲜香菇、1个小洋葱、1个胡萝卜、1小碗切成丝的白菜、2个葱、干面条

做法：

1、香菇洗净切片，洋葱切片，胡萝卜洗净切片，葱切片，面条放进沸水中煮8分熟捞起，用凉水冷却后加入香油拌开;

2、在一个小碗中将酱油、米酒、酱油和糖混合均匀，在另一个碗中，将切片鸡胸肉和2茶匙玉米淀粉、2茶匙的油混合在一起;

3、将炒锅烧干后，用高火将1汤匙油加热，先在锅中将鸡胸肉煎1分钟，然后翻炒几分钟，出锅，备用;

4、再加2汤匙油到炒锅中，加入香菇翻炒2分钟再加入洋葱、胡萝卜、白菜翻炒2分钟，再加入面条、鸡肉、葱和酱汁，继续翻炒2-3分钟，直到面条炒熟并且所有的材料混合在一起。

孩子健康早餐食谱二：煎蛋三明治

材料：

切片面包　鸡蛋　黄瓜　火腿　乳酪片　色拉油

做法：

1、取一个微波炉适用的平盘，略抹上些色拉油，打入鸡蛋，用牙签在鸡蛋上刺几个小孔，防止加热时膨胀。

2、将盘子放进微波炉，盖上盖，用高火加热一分钟，即成香喷喷的荷包蛋。

3、取两片面包，夹上煎好的鸡蛋和火腿、黄瓜片、乳酪片，从对角线切开， 即成营养美味的煎蛋三明治。

孩子健康早餐食谱三：香煎芝士鸡肉火腿三明治

材料：鸡胸肉，洋葱，大蒜，孜然，小茴香，香菜法香碎，盐

做法：

(1) 把洋葱横切成薄片、大蒜削出薄片，半解冻的鸡胸肉用线绳扎起来，如下图。用盐、小茴香、孜然、香菜/法香碎涂抹均匀，腌15分钟。

(2) 平底锅放少许橄榄油，小火铺入洋葱、大蒜片，稍微煎下。然后在上面放上鸡胸肉，盖上锅盖子。这个过程要耐心哦，不然火太大糊了就麻烦了。

(3) 等洋葱大蒜开始变黄，注意翻面。来回几次，鸡胸肉内部熟了就OK了。切片装盘，味道很好哦。

孩子健康早餐食谱四：叉烧包

材料：梅花肉500克，低筋面粉400克，玉米面粉100克，叉烧酱适量，葱适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，泡打粉适量，发酵粉适量，水淀粉适量，油盐适量，姜末适量，蒜

做法：

1.将梅花肉切成细长条， 加入叉烧酱、葱姜蒜、生抽、料酒和盐等调味料;

2.抓匀后用叉在在肉上扎些小洞，放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上， 中间注意拿出来翻动几次;

3.将腌制好的肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上;

4.放入预热好180度的烤箱中， 烘烤35分钟;

5.中间拿出来将腌制的料汁涂抹一边，最后五分钟时拿出来涂抹一层蜂蜜;

6.这样叉烧肉就烤好了， 切成小丁;

7.烧热锅， 倒入适量的油， 将腌制的原料爆香后捞出来;

8.再将腌制的料汁放入一起煮;

9.加入水淀粉、糖和蚝油调味

10.将煮好的料汁倒入切好的叉烧丁中，再拌均匀， 叉烧馅料就准备好了;

11.面粉混合放入盆中，加入了酵母粉的温水和面，和成光滑的面团后加盖发酵;

12.发酵好的面团加入泡打粉，和均匀后加盖再饧上10分钟;

13.面团饧发好后排气揉成光滑的面团;

14.搓成长条后，切成适量大小的剂子;

15.擀成圆片后包入准备好的叉烧馅料;

16.包好后，饧上十分钟;

17.烧锅开水中，大火蒸八分钟;

18. 关火后不揭盖焖上一分钟， 这样热气腾腾的叉烧包就做好了。

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