小炒海鲜菇的做法

不同种类的菌菇搭配起来，营养丰富，只加少许蚝油烩制，却鲜美无比，是一款不错的养生佳肴哦!下面就由觅食录小编为大家整理的小炒海鲜菇的做法，欢迎阅读。

小炒海鲜菇：蚝油烩杂菌食材

小炒海鲜菇：蚝油烩杂菌步骤

1.首先将杏鲍菇切片、白玉菇去根、袖珍菇撕成小块、平菇去根撕成小块、蟹味菇去根、海鲜菇去根，挑出较长的，切成段，泡椒切碎、姜切末。

2.锅中倒入小半锅清水，水开时，下入杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、平菇、袖珍菇，盖上锅盖，煮两分钟，捞出。

3.锅中放入油，下入姜末、泡椒煸香，接着倒入煮好的各种杂菌，翻炒片刻后，倒入少量清水、适量蚝油、生抽，加半勺白糖、一勺盐翻炒调味。

4.待汤汁收干时，淋入水淀粉、少量的老抽，翻拌收汁，即可盛盘享用