潮汕海鲜做法介绍

主料选了鱼、扇贝和虾，配料就比较丰富了，本着彩虹原则，搭配了几种易熟的蔬菜。如果家里人多，还可以扩大海鲜的队伍，像青口、螃蟹、墨鱼仔，各类鱼丸…都是非常适合做火锅的。下面就由觅食录小编为大家整理的潮汕海鲜做法，欢迎阅读。

潮汕海鲜做法的成品图

潮汕海鲜做法的食材准备

潮汕海鲜做法的做法步骤

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2.茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝;

3.将处理好的各类蔬菜放在锅的底部;

4.在蔬菜上面摆好各式海鲜待用;

5.清鸡汤中加入味特级鲜酱油;

6.再加入蚝油;

7.最后加入海鲜酱，搅匀后煮开;

8.煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可。

潮汕海鲜做法小贴士

1. 清鸡汤做锅底会更加鲜美，没有也可用素高汤或清汤代替;

2. 汤中添加的调料可根据个人口味调节;

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