家常菜冬瓜海鲜汤的做法大全

冬瓜是常见的一种蔬菜，味清甜，多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜海鲜汤营养丰富，老幼适宜，下面就由觅食录小编为大家整理的家常菜冬瓜海鲜汤的做法大全，欢迎阅读。

家常菜冬瓜海鲜汤成品图：

家常菜冬瓜海鲜汤食材准备：

家常菜冬瓜海鲜汤方法步骤：

1.冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。

2.冬瓜去皮，去瓤切厚块。

3.提前泡发干贝、海米。

4.锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。

5.大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。

6.等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。

家常菜冬瓜海鲜汤小贴士

　 冬瓜常见的 有白皮和绿皮另种，白皮冬瓜炖制时候容易软烂，绿皮冬瓜水分较大。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;

适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食

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