儿童海鲜粥的做法大全

一碗过气的隔夜饭，短短30分钟就可以华丽丽地变身为香喷喷的田园蔬菜海鲜粥，不仅味道、口感大翻身，营养也丰富起来。无论做早餐还是晚餐，都是不错的选择，下面就由觅食录小编为大家整理的儿童海鲜粥的做法大全，欢迎阅读。

儿童海鲜粥成品图：

儿童海鲜粥食材准备：

儿童海鲜粥方法步骤：

1.将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线;

2.将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝;

3.锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右;

4.此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟;

5.倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮;

6.2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。

儿童海鲜粥小贴士

1. 香菇需用温水充分泡发，如果时间来不及，也可借助微波炉，短时间内将香菇泡发，具体操作方法可参照这里;

2. 鲜虾提前用调料腌制，可以使虾肉更加入味;

3. 米饭放入锅中后，用小火煮，且锅盖不要盖严，以免溢出;

4. 此款粥也可用现煮的米粥来做，但用时会稍长一些。

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