早餐吃什么有利于减肥瘦身

现在想要瘦身减肥的人很多，可以学习简单的做法，做一些低热量的早餐，有利于达到减肥的效果。以下是觅食录小编整理的瘦身减肥早餐，欢迎阅读。

瘦身减肥早餐一：橙香鸡肉蔬菜沙拉

材料：鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个。

调味料

A料：沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉。

B料：白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量)。

做法

1、将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用。

2、将鸡腿肉去骨。

3、切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右。

4、将鸡肉直接拍上一层干面粉。

5、锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出。

6、将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可。

瘦身减肥早餐二：白露黄金粥

食材：小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、红枣适量、枸杞适量

做法：

1)南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。

2)用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。

3)煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。

4)煮沸后加切好的南瓜5)将玉米粒倒入粥中。

6)煮开后放入处理好的红枣。

7)大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。

8)将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。

9)将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。

10)打成南瓜糊。

11)打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。

12)放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。

瘦身减肥早餐三：金枪鱼果蔬沙拉

材料清单

金枪鱼100g

生菜50g

洋葱10g

桑葚10g

蓝莓10g

小红萝卜20g

意大利黑醋15g

橄榄油30ml

芝士粉2g

做法

1.取100g油浸金枪鱼，备用。

2.所有蔬菜水果洗净，沥干水分，备用。

3.将意大利黑醋、橄榄油搅拌均匀制成调味汁。

4.将所有食材混合后拌匀，装入盘中，淋入调味汁，撒上芝士粉即可。

瘦身减肥早餐四：开心果鸡肉沙拉

主料：

鸡胸肉200g 开心果果仁40g

黄瓜50g 胡萝卜30g土豆15g

辅料：

橄榄油适量 盐适量

现磨黑胡椒粉少许 白朗姆酒1/2勺

香草1/2勺 沙拉酱适量

薯片适量

做法：

1.鸡胸肉剔除肥油，撕去多余白膜，用刀背将肉两面略剁。

2.将肉切成肉丁，放入少许盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀。

3.放入1/2勺橄榄油，拌匀，静置30分钟。

4.将开心果仁从壳中剥出。

5.黄瓜洗净，切成丁。

6.胡萝卜洗净，去皮，切成丁。

7.土豆洗净，去皮，切成厚约2cm的正方形薄片。

8.将土豆片放入碗中，放少许盐、几滴橄榄油，抓拌均匀。

9.煎锅烧热，放入少许橄榄油，待油温升高后转小火，放入土豆片，煎至底部金黄后翻面，煎成两面金黄色盛出。

10.煎锅中再放入少许橄榄油，待油温升高后转中火，放入胡萝卜丁、少许盐，翻炒至熟，盛出。

11.煎锅中再放入适量橄榄油，待油温升高后放入鸡肉丁，翻炒至肉色变白且肉熟透立即盛出。

12.煎好的土豆片交叠摆入盘中，用绿色菜蔬点缀。取几粒开心果仁掰成两半，摆在盘子一侧。

13.将晾至微凉的鸡肉丁篦去肉汁，与胡萝卜丁、黄瓜丁、剩余的开心果仁都放入大碗中，放入少许盐、黑胡椒粉、香草、橄榄油，抓拌均匀。

14.放入沙拉酱，拌匀。

15.用一片薯片放入盘中，用筷子夹适量沙拉，平铺一粒粒摆到薯片上。

16.再放一片薯片，再摆沙拉，重复至想要的高度即可。

小贴士

1、鸡胸肉肉纹平顺，用刀背将两面顶肉纹剁或用肉锤砸，使肉质更嫩。

2、最后拌时要再放盐，所以在之前腌肉、腌土豆片、炒胡萝卜丁时要掌握盐的用量，少许入味即可。最后拌时也不要放得过多。

3、肉与黄瓜、胡萝卜切时尽量切成大小差不多的方块状，这样摆时会放得比较平整。

4、鸡胸肉不可炒得时间过长以免变老肉更易柴，只要全部变白，尝了是熟透就立即盛出。炒过后再静置晾至微凉鸡肉会有些肉汁溢出，拌沙拉前要沥去肉汁再拌。

5、鸡肉和胡萝卜丁都要晾至有些凉后再拌，避免太热将沙拉酱变稀影响外貌和口感。

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