福建海鲜面的做法教程

面条下锅放少许盐煮八成熟，捞出冲凉水，再淋少于熟油待用。海鲜洗净，热锅下油煸香姜和蒜，再放入胡萝卜丝和香菇丝炒一下，之后再下虾和海瓜子同炒，放入酱油老酒盐蚝油入味，最后下面条一起翻炒，出锅前放入新鲜大蒜叶子丝，装盘，下面就由觅食录小编为大家整理的福建海鲜面的做法教程，欢迎阅读。

福建海鲜面成品图：

福建海鲜面食材准备：

福建海鲜面方法步骤：

1.姜片和蒜下过煸香

2.香菇泡发剪成丝

3.胡萝卜切丝

4.新鲜大蒜切丝，出锅前放入

5.面条煮后凉水冲，再淋上熟油

6.海瓜子洗净

7.活虾洗净开背

8.炒面成品出炉

福建海鲜面小贴士

虾要开背，容易入味。面条不能煮太透，容易炒糊，而且不劲道

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