宝宝正在长身体的期间,吃的早餐要精细有营养,所以家长要多学习早餐的做法,做各种对身体好的早餐给宝宝吃。以下是觅食录小编整理的宝宝早餐做法,欢迎阅读。
宝宝早餐做法一:豆腐蒸蛋
食材:豆腐,半盒;蛋黄,1个
做法:
1、豆腐切小块备用。
2、蛋黄打散,加入豆腐,再加入豆腐蛋液两倍的水,再拌匀,如果是1岁以上的宝宝可以在这时加少许盐,搅拌的时候由里而外搅拌,不要打入空气,接着放入电锅,外锅用半杯水蒸熟即可。
小贴士:
蒸的时候可以在锅盖边夹一支筷子,避免大沸腾造成豆腐蒸蛋表面变成月球表面,可以增加视觉美感。
宝宝早餐做法二:银耳小米粥
食材:小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用碱少许
做法:
1)准备食材 。
2)把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净。
3)小米200克洗净。
4)锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳。
5)煮开后转小火煮10分钟。
6)放入小米,大火煮开后,转小火。
7)加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次。
8)加入泡好的枸杞冰糖9)再小火煮10分钟。
10)关火加盖,焖10分钟即可。
宝宝早餐做法三:南瓜山药小熊米糕
食材:鸡蛋,2个;南瓜,4小块;山药,2小根;大米粉,4小勺
做法:
1、南瓜山药蒸熟压成泥;
2、蛋黄蛋清分离;
3、蛋黄糊里加入南瓜山药泥,大米粉,搅拌均匀;
4、蛋清打至干性发泡;
5、蛋白霜分两次加入蛋黄糊里,上下搅拌均匀
6、倒入事先做好的模具;
7、水烧开入蒸锅15分钟。
小贴士:
大米粉是大米打的粉;打发蛋清的盆子需无水无油无尘。
宝宝早餐做法四:猪肉大葱锅贴
配料:
普通面粉120克、热水适量、猪肉150克、大葱80克、香油少许、花椒粉少许、姜2片、糖少许、鸡精适量、盐适量、李锦记天成一味特级鲜酱油1大勺、李锦记旧庄蚝油1勺、料酒1勺、食用油适量
烹饪步骤:
1.把面粉放入容器中,划圈倒入热水,用筷子搅拌成棉絮状。
2.揉成光滑的面团覆盖保鲜膜,放到温暖处醒发半个小时左右。
3.猪肉剁成肉糜。
4.葱、姜切成碎末。
5.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油。把猪肉、葱、姜混合放到容器中,调入李锦记天成一味特级鲜酱油。
再调入李锦记旧庄蚝油。
6.再放入料酒、花椒粉、香油、糖、盐、鸡精和食用油。
7.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿,馅料就调好了。
8.醒发好的面团揉匀搓成圆柱形,用刀切成面剂子。
9.再用手掌按扁。
10.擀成饺子皮。
11.取一张饺子皮放入适量馅料。
12.对折后把中间捏严,锅贴就包好了。
13.把锅贴全部如上图包好。
14.不粘锅中刷适量食用油,把锅贴摆放到锅中。小火煎至底部变色,锅贴皮呈半透明状。加入小半碗水盖上锅盖,中小火焖煮至汤汁收干。沿着锅的边沿淋入少许食用油,将锅贴底部煎至酥脆即可。
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