月子早餐吃什么对身体有好处

坐月子的时候，要多吃营养的早餐，可以多学习简单的做法，做各种对身体有好吃的早餐给产妇吃。以下是觅食录小编整理的月子营养早餐，欢迎阅读。

月子营养早餐一：鸡蛋卷饼

【食材】

面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

【做法】

①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;

②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;

③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

月子营养早餐二：香煎玉米饼

原料：

粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油

做法：

1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

月子营养早餐三：西红柿鸡蛋饼

【食材】

鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

【做法】

①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;

②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀;

③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可

月子营养早餐四：黄瓜鸡蛋饼

【食材】

面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

【做法】

①鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味;

②平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可;

③找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。

月子营养早餐五：芝士厚蛋烧

配料:

鸡蛋4个、芝士2片、火腿30-50克、小葱1棵、盐适量、温水少许(约两汤匙)、食用油适量

烹饪步骤:

1.准备好所需食材。

2.鸡蛋打散后加入少许温水搅打均匀备用。

3.小葱切碎、火腿和芝士切小丁。

4.把火腿和葱花放入打散的鸡蛋中，再调入适量的食用盐搅拌均匀。

5.锅中刷少许食用油烧热后，倒入1/3蛋液晃动锅子摊成饼皮状，上面撒适量的芝士。

6.慢慢的从一面把蛋皮卷起来。

7.把卷好的蛋卷推到锅的一边，在锅中继续倒入1/3的蛋液。待鸡蛋液定型后，再撒上适量的芝士。

8.把刚才卷好的蛋卷再慢慢地卷回来。再倒入剩下的鸡蛋液，撒适量芝士。

9.再从卷好的蛋卷那边慢慢卷回来，两面少煎一会即可，出锅后切块食用。

10.出锅。

菜谱小贴士:

1.火腿和芝士都含有盐的分量，所以加盐要适量，以免过咸。

2.全程都要用小火煎制。

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