海鲜煲仔饭的做法

海鲜的营养很丰富，味道也是特别鲜美，用它和米饭搭配是绝对的美味。做海鲜饭的食材越新鲜越好，海鲜饭吃的就是一个鲜字，下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜煲仔饭的做法，欢迎阅读。

海鲜煲仔饭成品图：

海鲜煲仔饭食材准备：

海鲜煲仔饭方法步骤：

1.干鱿鱼提前一晚用水泡发

2.泡好的鱿鱼洗净切小块，洋葱，生姜切小块其他食材全部装盘准备好

3.锅中加热椰子油

4.倒入洋葱和生姜煸炒出香味

5.倒入鱿鱼继续煸炒至鱿鱼圈起

6.加入小龙虾继续煸炒一会

7.倒入洗净的大米，加盖煮沸，然后打开锅盖，大火加热直至水分基本挥发

8.倒入玉米和青豆，拌匀，加盖小火焖煮20分钟即可

9.盛出米饭，装盘，表面放少许香菜装饰

海鲜煲仔饭小贴士

用干鱿鱼的话一定要提前一夜用温水泡发，尽管这样，我觉得还是有些柴，条件允许最好是用新鲜的，相信味道会更好，米饭中还可以加入其他自己喜欢的海味，分量随意，多点少点都可以的。喜欢辣味的同学可以加辣椒粉，胡椒粉等提味，我家是因为有小朋友，所以做的比较清淡

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