海参一直以来都是高端菜品之一,海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等,另含18种氨基酸且不含胆固醇。下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜煲汤大全做法,欢迎阅读。
海鲜煲汤成品图:
海鲜煲汤食材准备:
海鲜煲汤方法步骤:
1.海参 选用就要买刺参 买完干参回去泡发到6分就好 剪开去除肠子
2.瘦肉 更好的可选用排骨
3.干贝 提鲜味美
4.鱿鱼切花
5.香料 去腥增香
6.综合一起放小炖煲
7.锅下点水 加入调味 鸡粉多点 水开后少许水淀粉勾兌下 不要太浓【如果是做的多最好是买只鸡吊高汤,酒店宴席都是以高汤为汤底】
8.然后把汤倒入,上煲炖一个小时
9.特写一下
10.很棒的味道 养生 滋补
海鲜煲汤小贴士
1:海参泡发后记得剪开去除肠子
2:勾兌的汤不要太稠
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