3岁的小孩可以吃很多早餐了,父母要认真学习早餐的做法,经常做有营养的早餐给孩子吃,能让孩子健康成长。以下是觅食录小编整理的3岁小孩早餐做法,欢迎阅读。
3岁小孩早餐做法一:酸奶小蛋糕
原料:酸奶50克,核桃油25克,鸡蛋2个,低筋面粉25克,玉米淀粉10克,细砂糖25克
做法:
1)蛋黄和蛋白分开,蛋黄中分两次加入核桃油,每加入一次,就要搅拌均匀后再加下一次,全部搅匀之后加入酸奶搅匀。
2)低筋面粉和玉米淀粉混合后,过筛到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
3)蛋白用电动打蛋器打出大泡后,分3次加入细砂糖,打发到提起打蛋器的头,蛋白能形成一个直立不下垂的小尖角。
4)将蛋黄糊和蛋白糊的1/2混合,从底往上快速翻拌均匀(不要划圈以免消泡),再继续加入另1/2蛋白糊拌匀。此时烤箱预热160度。
5)用小勺把蛋糕面糊盛入模具中,放入烤箱中层,160度,烤15分钟即可。
3岁小孩早餐做法二:蒜香黄油三明治
用料:
吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片(熟)少许、白芝麻(熟)少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许
做法:
1.取两片吐司片,切去边缘成正方形。
2.把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。
3.把调好的黄油抹在吐司片上。
4.放入预热好的烤箱180度烤约6分钟,至吐司表皮酥脆、四周金黄。
5.烤吐司的时候准备配料,先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。
6.把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝,然后用筷子稍微拌一拌混合。
7.铺上适量配菜在烤好的吐司片上。
8.挤上适量适合自己口味的沙拉酱。
9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻。
10.盖上另外一片吐司片即可。
3岁小孩早餐做法三:小笼包汤包
用 料
1个鸡蛋 / 适量盐 / 适量料酒
适量生姜 / 10ml生抽/ 10g生粉
100g猪皮 / 250g中筋面粉 / 300g猪前夹肉
做 法
1.将猪皮清洗干净,分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净
2.汤锅内注入清水,煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干
3.切成小丁;重新注一锅清水,煮沸后下入皮丁;加入料酒和盐,搅拌均匀
4.盖上盖,小火焖2个小时;(或者高压锅25分钟)将煮好的肉皮汤,滤出皮丁
5.倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;将冻好的皮冻取出倒扣切成碎末状
6.将所有面团材料混合,揉成光滑均匀的面团,盖上湿布饬20-30分钟
7.猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内,搅打成肉泥
8.取一大碗,将肉泥与切碎的皮冻混合,加入生抽、盐、生粉拌匀
9.将面团搓成长条,分切成小剂子,擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅,打褶包成小包子
10.蒸笼内垫扫油,将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后,放上蒸笼,旺火蒸5分钟即可
11.生姜切丝,加入镇江香醋中,汤包蒸好后,蘸食即可
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