一周早餐营养食谱的制作方法

食谱上有很多早餐，我们可以学习简单的制作方法，每周做各种营养又好吃的早餐。以下是觅食录小编整理的一周早餐营养食谱，欢迎阅读。

早餐营养食谱周一：法式吐司

材料：厚吐司2片，鸡蛋1个，牛奶100克，糖1小勺，黄油20克。

做法：

1、鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态。

2、将吐司正反两面沾满蛋奶液，吸入液态的程度达五成左右。

3、平底锅加热将黄油融化，放入蘸满奶蛋液的吐司片，文火煎至表面收干，再煎至两面金黄即可。

小贴士：

1、法式甜点的特征就是甜，不喜欢吃甜食的可不加牛奶和糖，做普通的鸡蛋煎吐司。

2、牛奶的用量可自行斟酌，如果不是厚吐司，就要相应减少用量。

早餐营养食谱周二：胡萝卜鸡肉饼

原料：鸡胸肉;胡萝卜;面粉;

调料：盐;

做法和步骤：

1、准备材料，胡萝卜去皮切成碎末。

2、鸡胸肉剁成肉泥，加入胡萝卜末，加入两勺面粉，调入盐，倒些水调成面糊。

3、平底锅放入少量油，烧至温热关火，把胡萝卜鸡肉泥面糊放入模具中，做出形状，开中火煎熟即可。

小贴士：

1. 锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。

2. 如果家里没有模具，那就兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。

早餐营养食谱周三：日式烤鸡翅

用料：

鸡翅、辅料：食盐、生抽、白糖、咖喱粉、胡椒粉、米酒、玉米粉、鸡蛋液、面包糠、食用油。

做法：

1、鸡翅去骨，在鸡肉表面轻轻划几刀，切断筋膜，用刀背轻轻剁鸡肉，将处理好的鸡肉放入容器，加食盐，生抽，白糖，咖喱粉，胡椒粉，米酒，冰箱冷藏腌制过夜;

2、取出腌好的鸡翅，拍上一层玉米粉、咖喱粉和食盐的混合粉后沾上鸡蛋液;

3、然后沾上面包糠，最后给鸡翅表面的面包糠刷油(这个不太好刷，不要介意会刷掉一些面包糠，刷油是为了让鸡翅表面更酥脆);

5、烤箱190°预热，中层烤30分钟左右即可(时间和火力要根据自己的情况调整)。

早餐营养食谱周四：水煮荷包蛋

食材：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量。

做法：

1)煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候。

2)鸡蛋一个，打入碗中。

3)将碗中的鸡蛋倒入。

4)小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟。

5)盛起放入碟中。

6)淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻。

早餐营养食谱周五：彩蔬小披萨

原料：吐司四片、火腿一片、玉米粒适量、胡萝卜适量、西兰花适量、盐少许、奶酪适量

做法：

1、准备好吐司片。(用来做小披萨，可以切得稍厚一些，不要太薄)

2、准备好玉米粒，把火腿、胡萝卜、西兰花，依次切成小丁。

3、锅中烧开适量水，调入少许盐，放入除火腿外的彩蔬焯水至熟。

4、捞出沥干水份。

5、烤盘里铺上油纸，放入吐司片。

6、均匀的抹上一层番茄酱(或者披萨酱、沙拉酱)，依据个人口味。

7、撒上适量马苏奶酪。

8、铺上一层火腿和彩色蔬菜。

9、再撒上一层马苏奶酪。

10、放入预热好的烤箱，上下火170度烤约10分钟，至奶酪完全融化。

早餐营养食谱周六：烤肉松三明治

食材：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。

辅料：沙拉酱适量

做法：

1.准备所需材料。

2.吐司切去四周的边。

3.在吐司上铺上一层肉松。

4.再挤上沙拉酱，放上吐司。

5.然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

6.再盖上一片吐司。

7.再把吐司的对折切开。

8.烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

9.刷上一层鸡蛋液。

10.边上周围也要刷上。

11.烤箱预热160度放中层。

12.烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

早餐营养食谱周日：香煎土豆饼

原料：

土豆、牛奶、黑胡椒、盐

做法：

1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。

2. 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。

3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

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