一岁孩子早餐吃什么有营养

一岁的孩子吃的早餐有营养，所以父母要认真学习制作方法，给孩子做美味的营养早餐。以下是觅食录小编整理的一岁孩子早餐做法，欢迎阅读。

一岁孩子早餐做法一：萝卜疙瘩汤

原料：面粉50克;青萝卜50克;豆腐25克;鸡蛋1个;香菜适量;

调料：花生油少许;盐少许;虾皮味精少许;

做法和步骤：

1、备好面粉，将原料清洗干净;萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁;

2、面粉加一点水，用筷子搅成絮状;再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩;

3、小火将锅烧热倒入油，油热加入萝卜丝煸炒一会，接着倒入奶锅或小一点的锅，锅里加适量水，加入豆腐，开锅后撒入面疙瘩煮熟，接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀，再加入香菜即可。

小贴士：

1、用无盐虾皮制作的虾皮粉也有咸味，加盐时要谨慎;

2、面疙瘩不要按成人的口感去制作，其软硬、大小要根据孩子的咀嚼能力而定;

、大一点的孩子可用葱花炝锅，如果大人喝可加一点胡椒粉调味;

一岁孩子早餐做法二：番茄鸡蛋面疙瘩

原料：面粉150g;番茄1个;鸡蛋2只;

调料：鸡汤1大碗;盐适量;冷水155g;盐1/4小匙;

做法和步骤：

1、面粉和盐混合，将水倒入;用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态，常温下静置15分钟。

2、面糊静置的时候，将番茄洗净去皮切丁，鸡蛋打散;高汤加入适量盐放入锅中煮沸。

3、下入番茄丁;用勺子将面糊舀入锅中煮熟;将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中;煮沸即可出锅。

小贴士：

1.用勺子将面糊舀入锅中时,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后马上铲断，否则容易掉下一大块面糊。

2.如果没有高汤，可用清水替代，不过味道就没那么香。如果是重口味的，调料可以根据自己口味更改。

一岁孩子早餐做法三：清炖排骨汤面

原料：排骨1斤;葱白几段;姜几片;八角1个(可不放);面条1把;枸杞(可不放);

调料：酱油;盐少许;

做法和步骤：

1、排骨洗净焯水之后，放入电高压锅，加温水至9成满，加葱姜八角和酱油。开煲汤档即可，记住，煲好的汤不要加盐，盛出要吃的部分再加盐，暂时不吃的部分汤千万别加盐。

2、面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面，配以萝卜和黄瓜拌的小凉菜，完美口味。

一岁孩子早餐做法四：火腿西多士

原材料：吐司面包2片;火腿2片;奶酪1片;鸡蛋1-2个;

做法与步骤：

1、吐司切去片，在吐司片上放两片火腿。

2、放上奶酪，再放两片火腿，盖上另一片吐司。

3、鸡蛋打散成蛋液，将吐司放进碗里两面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

4、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色，取出用吸油纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

小贴士：

1、装蛋液的碗要大一点，吐司不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可;

2、可以做成甜味的，可放果酱、花生酱等。

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