这款番茄海鲜面,微酸的番茄让我们增强食欲,香甜的海鲜让垂涎欲滴,面条呢又属于面食类,不容易饿肚子,所以是一款很全面的午餐噢,下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜面做法大全,欢迎阅读。
海鲜面成品图:
海鲜面食材准备:
海鲜面方法步骤:
1.青菜洗净,洗虾的时候要把虾头里面的那个脏东西搞出来,轻轻的拉出虾背上的那根线
2.番茄切块,油锅热后倒入翻炒片刻,加入适量水
3.因为有放海鲜,所以我一般会放几片的姜去腥
4.水煮滚后,放入面条,不要动它,直接盖上锅盖再煮滚,期间千万别搅,否则面会糊掉的
5.面条煮滚一两分钟后可以用筷子稍微搅动一下面条。下虾
6.煮滚后下瘦肉。瘦肉容易熟所以晚点下。肉也煮滚了,可以调下味道了。撒入少许盐,加点生抽,加点鸡精粉提鲜
7.最后撒上青菜,淋上少许油,搅拌均匀,再滚一会儿,待青菜熟后就可以出锅啦!
8.看着很有胃口吧!嘻嘻。爱重口味的TX也可以配点老干妈哦,食欲大增啊!嘿嘿
9.成品图
海鲜面小贴士
洗虾的时候轻轻的剥开虾头,有一小坨脏东西,连着虾线,轻轻的去掉,这样的虾更干净更鲜美
番茄要用热油锅炒下,炒出汤汁
面刚下的时候一定不能搅拌,我用的是从冰箱刚拿出来的生面,硬硬的都粘在一起,但是不要动它,等煮滚一会儿再搅拌完全不用担心面糊在一起
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