海鲜米粉的做法

这道菜没有用任何一种海鲜做辅料，吃起来却有种海鲜的味道。下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜米粉的做法，欢迎阅读。

海鲜米粉成品图：

海鲜米粉食材准备：

海鲜米粉方法步骤：

.米粉用水浸泡半小时至软。

2.水锅里水开后把米粉放进去煮2-3分钟。

3.捞出来过两遍凉水，然后把水控干。

4.鸡蛋加盐打散。

5.锅中倒油，下入蛋液翻炒。

6.放入黄瓜和胡萝卜切成的细丝。

7.把米粉放进去，用筷子挑松翻炒。

8.加入蚝油拌匀。

9.另拿一个锅，冷锅倒油，把蒜蓉倒进去，小火炸香，再倒到米粉上面，拌匀。

10.再加入蒸鱼豉油拌匀。

海鲜米粉小贴士

1。提前把米粉泡软，煮几分钟就行了，如果没时间泡，就要多煮一会了。

2。用筷子挑着炒比用锅铲炒要入味均匀。

3。蒜蓉要注意些不要炸糊，变成金黄色就行了。

4。最好用李锦记的蒸鱼豉油，个人感觉这个生抽的味道就适合

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