产后早餐吃什么对身体有好处

孕妇产后要选择吃一些对身体有好处的早餐，要认真学习简单的做法，自己在家做早餐，既美味又健康。以下是觅食录小编整理的产后早餐做法，欢迎阅读。

产后早餐做法一：小米粥

原料：小米、冷水

做法:

1.米洗净，冷水烧开后放入小米;

2.煮开后，改小火煮;

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

功效：有补脾胃、益气血、活血脉的功效，可促进恶露排出。

产后早餐做法二：水煮蛋

原料：鸡蛋、水

做法：

1、鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂;

2、鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。

功效：鸡蛋含有丰富的蛋白质和铁，且容易被人体吸收利用，对产妇乳汁分泌和健康恢复有益。

产后早餐做法三：金针菇豆腐

原料：豆腐、金针菇、盐、番茄酱、陈醋、白糖、淀粉水、清水

做法：

1、锅内放水，加一勺盐，烧开，取出豆腐，划开，倒入开水内，煮5分钟;

2、小心捞出豆腐，沥干水分。热油锅，把豆腐放进去油炸，记得要翻面;

3、捞出豆腐，摆好盘;

4、金针菇切掉根部，洗净。将金针菇和酱料倒入锅内，小火煮，用木铲搅拌，煮到冒泡泡就好了;

5、把酱料浇在豆腐上，撒葱花即可。

功效：金针菇可以增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利于新妈妈身体对营养素的吸收。

产后早餐做法四：牛肉汤粉

原料：河粉、生菜、牛肉、香菜、鱼露、牛肉肉汤

做法：

1、将香菜洗干净，切末，牛肉切丝，生菜洗干净，掰片;

2、烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟之后，盛入碗中;

3、将牛肉汤倒入锅中煮开，放入牛肉和生菜烫熟;

4、调入盐，拌匀;

5、将牛肉生菜汤倒入步骤2的河粉上面。

功效：生产后，妈妈的身体出现了一些变化。清淡的汤粉既容易入口，又不失营养，能让新妈妈更好地调理身体，拥有好气色。牛肉的蛋白质含量高，对于刚生过宝宝的身体比较虚寒的妈妈们来说，吃点牛肉汤粉补补是再好不过了。

产后早餐做法五：桂圆红枣小米糊

原料：小米、桂圆肉、金丝小枣

做法：

1、小米洗净，清水浸泡2小时以上;

2、桂圆肉洗净，清水泡透，红枣洗净，清水泡透，红枣去核;

3、小米连同泡米的水一起倒入豆浆机，桂圆肉连同泡桂圆的水一起倒进豆浆机，加入去核的红枣，同时加水到豆浆机上下水位之间;

4、选择豆浆功能或米糊功能，按下，待提示完成即可。

功效：小米除了含有丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，中医认为，这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效，是十分有用的治疗失眠症的食物之一。红枣有补血的作用，特别适合女性，事实上，大枣还有治烦闷不眠的作用。

产后早餐做法六：黑芝麻面包

原料：高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、焯熟黑芝麻、黄油

做法：

1、将高筋面粉、酵母粉、砂糖以及盐放入搅拌盆内，拌匀;

2、然后往里面加入水和橄榄油，用筷子调成絮状;

3、将调好的面团取出，在台面上来回翻揉按压，直到面团均匀不粗糙，在揉好的面团里加入黑芝麻，再次揉匀;

4、将揉好的面团放在密封容器中，盖上盖子室温发1小时，接着放入冰箱冷藏，发酵一个晚上(约10-18个小时的时间);

5、取出冷藏发酵好的面团，室温回温1小时，然后在台面上撒一点高筋面粉，放上面团用手轻轻按压排气，分成等量的6等份，整型成圆球状，收口朝下摆入烤盘内;

6、盖上保鲜膜，在35-40度的温度内进行二次发酵，等面团发至2倍大后掀掉保鲜膜，在表面筛上少许高筋面粉。同时烤箱预热205°，用锋利的刀片在小面团中间划一条较深的口子，将黄油切小片镶嵌入口子中，将面团放入预热好的烤箱内，中层200°烤20分钟即可。

功效：很多妈妈都有产后脱发的烦恼，除了营养不均衡、精神焦虑的原因外，还可能是产后不洗头、护理手法不当造成的。对头发来说，最好的营养食物莫过于黑芝麻了!黑芝麻中的芝麻素有极佳的抗氧化作用，强化肝功能，丰富的铁质则对缺铁性贫血有预防缓解功效。

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