为心爱的人做份美味的早餐

早餐对每个人都很重要，认真学习早餐的做法，为心爱的人做一份美味的早餐，是一件很幸福的事。以下是觅食录小编整理的爱心早餐做法，欢迎阅读。

爱心早餐做法一：韭香虾米鸡蛋饼

主料：鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺

做法：

1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2.韭菜洗净，切成细末。

3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制

6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士：

1.韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。

爱心早餐做法二：红枣蛋饼卷

材料：鸡蛋2个、红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉、白糖少许

做法：

1.红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。

2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。

3.鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。

4.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。

5.取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。

6.把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。

小贴士：

1.红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。

2.要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条。

爱心早餐做法三：多彩蛋卷

食材

鸡蛋5个、小黄瓜30克、红甜椒30克、盐3克

做法

1.准备食材。将红甜椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

2.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

3.将红甜椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌均匀。

4.电饼铛预热。

5.预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其均匀的铺在电饼铛中。

6.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示。

7.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如图所示。

8.待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

爱心早餐做法四：苹果鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、苹果、熟黑芝麻、低筋面粉、黄油

做法：

1.取半个苹果，去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

2.因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。3.当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

4.鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。

5.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

6.用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。

小贴士：

1.面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。

2.要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。

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