烧烤杏鲍菇的做法又香又好吃

杏鲍菇的味道鲜美，而且营养价值高，用来烧烤的做法，也是很好吃的，不妨尝试一下。下面跟小编一起了解烧烤杏鲍菇的做法吧，希望你喜欢!

制作烧烤杏鲍菇的食材

烧烤杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净

2.切成4-5mm厚的厚片

3.调制烧烤酱：豆瓣酱、味极鲜酱油、蚝油、橄榄油、、辣椒面、熟白芝麻、纯净水，调成酸奶状的烧烤酱。不要加盐哦~

4.分别码放在烤架上

5.两面分别刷上色拉油

6.烤到两面成熟颜色金黄

7.从烤架上取下，刷上烧烤酱即可。

杏鲍菇的功效与作用

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，对身体益处多多。

祛脂降压。

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

提高免疫力。

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

消食。

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

降压作用。

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

防病。

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

美容养颜。

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

抗癌。

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

杏鲍菇烹饪指导

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

杏鲍菇肉质肥厚，也适合用来涮火锅。

用杏鲍菇煲汤，可搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见的肉类，另外可随意加些鲜淮山、大豆芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜，因为杏鲍菇味道清而鲜，所以比较“百搭”。即使是用来煲素汤，汤味也不显寡淡。