西餐南瓜汤的做法大全家常

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用，下面就由觅食录小编为大家整理的西餐南瓜汤的做法大全家常，欢迎阅读。

西餐南瓜汤成品图：

西餐南瓜汤食材准备：

西餐南瓜汤方法步骤：

1.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

3.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

4.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

5.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

西餐南瓜汤小贴士

没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡.

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