外酥内软,吃起来会有加了芝士的错觉,既是不错的开胃小食,也是西餐桌上的常见配菜哦,下面就由觅食录小编为大家整理的西餐做法介绍教程,欢迎阅读。

西餐成品图:

西餐食材准备:

西餐方法步骤:

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤1

1.准备原材料

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤2

2.大个白土豆洗净、用盐水煮熟

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤3

3.土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤4

4.土豆泥中放入一个蛋黄

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤5

5.少量牛奶(也可用牛油)

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤6

6.适量的面粉和豆蔻粉(如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤7

7.调入适量白胡椒和盐,搅拌均匀

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤8

8.准备一碗蛋液、面包糠和面粉

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤9

9.取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体,先裹一层薄面粉,然后浸好蛋液,再全部裹上均匀的面包糠

西餐的好搭配—金黄土豆指的做法步骤10

10.锅内热油,入裹好的土豆指炸至金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可

西餐小贴士

1. 土豆要完全煮熟煮透,后面出来的土豆泥才会好操作,要想口感更细腻可以使用搅拌机或者反复过滤

2. 牛奶和面的比例要控制的好些,如果不确定可以将牛奶选在最后放,以免土豆泥太软不成型

3. 油温的掌控也很重要,如果用的是这样金黄面包糠,火要稍小,要不很容易就炸黑了;而且炸的时间也和之前放的面粉多少有关,面粉放的多,炸的时间就要稍微长一点

还是那句:食材不会说谎,味觉不会背叛~

看过“西餐做法介绍教程”的人还看了:

1.家庭西餐做法教程

2.西餐做法介绍

3.家用西餐做法介绍

4.素食西餐的做法

5.最简单的西餐做法大全

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系