潮汕海鲜美食做法

这次的海鲜锅有点类似炖锅，调料会加在锅中，与食材一起煮，味道更浓郁。为了提鲜，我还在汤中加了少许海鲜酱，这样会使海鲜更加入味，汤也会变得更鲜一些，下面就由觅食录小编为大家整理的潮汕海鲜美食做法，欢迎阅读。

潮汕海鲜美食成品图：

潮汕海鲜美食食材准备：

潮汕海鲜美食方法步骤：

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2.茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝;

3.将处理好的各类蔬菜放在锅的底部;

4.在蔬菜上面摆好各式海鲜待用;

5.清鸡汤中加入味特级鲜酱油;

6.再加入蚝油;

7.最后加入海鲜酱，搅匀后煮开;

8.煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可。

潮汕海鲜美食小贴士

1. 清鸡汤做锅底会更加鲜美，没有也可用素高汤或清汤代替;

2. 汤中添加的调料可根据个人口味调节;

3. 海鲜易熟，不需要煮太久，变色后再煮1分钟即可。

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