这次的海鲜锅有点类似炖锅,调料会加在锅中,与食材一起煮,味道更浓郁。为了提鲜,我还在汤中加了少许海鲜酱,这样会使海鲜更加入味,汤也会变得更鲜一些,下面就由觅食录小编为大家整理的潮汕海鲜美食做法,欢迎阅读。

潮汕海鲜美食成品图:

潮汕海鲜美食食材准备:

潮汕海鲜美食方法步骤:

海鲜锅的做法步骤1

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

海鲜锅的做法步骤2

2.茼蒿、芹菜切段,尖椒和红椒切丝;

海鲜锅的做法步骤3

3.将处理好的各类蔬菜放在锅的底部;

海鲜锅的做法步骤4

4.在蔬菜上面摆好各式海鲜待用;

海鲜锅的做法步骤5

5.清鸡汤中加入味特级鲜酱油;

海鲜锅的做法步骤6

6.再加入蚝油;

海鲜锅的做法步骤7

7.最后加入海鲜酱,搅匀后煮开;

海鲜锅的做法步骤8

8.煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可。

潮汕海鲜美食小贴士

1. 清鸡汤做锅底会更加鲜美,没有也可用素高汤或清汤代替;

2. 汤中添加的调料可根据个人口味调节;

3. 海鲜易熟,不需要煮太久,变色后再煮1分钟即可。

看过“潮汕海鲜美食做法”的人还看了:

1.潮汕海鲜美食介绍

2.潮汕海鲜的家常做法

3.潮汕海鲜做法介绍

4.潮汕海鲜烹饪方法

5.潮汕海鲜美食图片

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