儿童的营养早餐食谱的做法

早餐对儿童非常重要，父母要多学习食谱上的简单做法，每天做营养的早餐给家里的儿童吃。以下是觅食录小编整理的儿童的营养早餐食谱，欢迎阅读。

儿童的营养早餐食谱一：鸡蛋三明治

材料：两个鸡蛋，两片吐司，两瓷勺美乃滋。

做法：

1、鸡蛋冷水下锅，大火煮开后，转小火继续煮8分钟捞出。

2、鸡蛋剥开，用叉子切小块后加入美乃滋拌匀。

3、将鸡蛋抹在吐司上，两片吐司叠好压一压即可。

儿童的营养早餐食谱二：菲律宾面包

原料：高筋面粉100克，低筋面粉25克，盐2克，干酵母3克，糖15克，水85克，黄油10克

辅料：面包糠适量

做法：

1) 把原料中除黄油以外所有材料一同倒入搅拌桶，厨师机用2速将所有材料混合成一个基本面团，然后换到4速，搅拌到面团有弹性，能拉出较厚的膜儿。

2) 加入室温提前软化好的黄油，用2速慢慢把黄油揉进面团;当黄油消失后，换成4速，直到完全扩展状态。

3) 把面团滚圆放在大碗中，进行第一次发酵。当面团膨胀到原来体积的2-2.5倍大时，用手指蘸一些干面粉，在面团上戳一个洞，这个洞没有回缩或微微回缩，不塌陷，就是醒发好了。

4) 面团移到案板上，轻拍排气，平均分成四份，分别揉圆后静置15-20分钟。

5) 把松弛好的面团一端搓尖，擀开成三角形，翻面后卷起成略长的橄榄形。表面粘上面包糠，封口线向下均匀摆好，进行最后发酵。

6) 烤箱预热200度，放中下层，烤10分钟即可。

儿童的营养早餐食谱三：鸡蛋灌饼

用料：

小麦面粉200克、鸡蛋2个、生菜4片、色拉油适量、食盐适量、黄酱适量、水适量

做法：

1.准备一块已加入盐用温水和成已饧好的面团、大叶生菜3—4片、鸡蛋2—3颗搅打成全蛋液。

2、案板上撒适量干面粉，将大面团揉匀，再分成鸡蛋大小的几等份。取其中一块，擀成如下图的长条状，滴少许食用油

3、将食用油均匀的在面皮表面抹匀，从一端卷起，捏紧收口并竖起面团，用手掌轻压成面饼，用擀面杖擀制成圆形薄饼。依次制作其他饼胚

4、平底锅加热，倒是适量食用油，将饼胚放入锅中中小火烙制，待饼胚表面面皮鼓起时，即可用筷子戳开揭起，形成一个豁口

5、从豁口处，向饼皮中央倒入适量蛋液，盖上饼皮继续加热

6、及时反转，待两面都呈金黄色时即可出锅。鸡蛋灌饼表面刷上黄豆酱或甜面酱，适当加入少许辣椒酱，裹上生菜叶趁热食用

儿童的营养早餐食谱四：葱油饼

用料:

面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;

做法：

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,

小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。

猜你感兴趣的：

1.儿童家常早餐一周食谱

2.简单儿童早餐食谱大全

3.小学生补脑营养早餐食谱

4.营养快手的儿童早餐食谱大全

5.家常儿童早餐食谱大全

6.早餐营养食谱大全