潮汕海鲜砂锅粥怎样做

这几天的天气变化太大，前天可以穿短袖，昨天又开始穿羽绒服了，容易感冒的季节，早上喝一碗热乎乎的粥，对身体大有好处，菠菜皮蛋海鲜粥，荤素搭配很好的呢。下面就由觅食录小编为大家整理的潮汕海鲜砂锅粥怎样做，欢迎阅读。

潮汕海鲜砂锅粥成品图：

潮汕海鲜砂锅粥食材准备：

潮汕海鲜砂锅粥方法步骤：

1.菠菜洗净，锅内水烧开绰水捞起洗净

2.切段

3.准备皮蛋切碎

4.虾米用温水洗净

5.沙虫干用温火炒香

6.剪刀剪去头尾，清水浸泡3小时候洗净切断

7.米洗净后倒入锅中，加入冷水煮至微粘稠，倒入皮蛋

8.倒入虾米

9.加入沙虫

10.撇清浮沫，大火烧开转小火至粘稠

11.之后转大火倒入菠菜

12.加入橄榄油

13.尝试味道再加盐调味

14.加入黑胡椒粉后熄火。

潮汕海鲜砂锅粥小贴士

之前不要加盐，虾米有鲜味，最后尝试味道再调整。春天的菠菜吃口有点涩嘴，绰水一下可以去除涩味。

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