海鲜的做法介绍

鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品。下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜的做法介绍，欢迎阅读。

海鲜成品图：

海鲜食材准备：

海鲜方法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.鱿鱼去掉上面的黑膜洗净切条。

3.锅中水烧开加入一些料酒，放入鱿鱼条焯烫。

4.鱿鱼变色发白捞出沥干水分备用。

5.葱姜蒜切末，洋葱，红椒切丝，芹菜切段。

6.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

7.加入一勺海鲜酱炒香。

8.然后倒入洋葱翻炒。

9.加入鱿鱼继续翻炒。

10.加入料酒炒香。

11.加入盐，白糖。

12.加入生抽。

13.加入胡椒粉。

14.加入红椒和芹菜翻炒。

15.最后淋入少许香油翻炒均匀关火。

海鲜小贴士

鲜鱿鱼一定要把表面一层膜撕掉，这样才能让鱿鱼没有腥味。

焯烫鱿鱼水中加点料酒，可以减少鱿鱼的的腥味。焯烫时间不要太长，鱿鱼入水颜色发白即可捞出过凉。

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