食谱上有很多早餐的做法,作为父母,平时可以多学习做法,每天就能做营养的早餐给儿童吃。以下是觅食录小编整理的儿童营养早餐食谱,欢迎阅读。
儿童营养早餐食谱一:鸡蛋土豆饼
材料:土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉、食盐、胡椒粉、水适量
做法:
1、火腿切丁;土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右
2、将煮好的土豆趁热压成泥;趁着余温将芝士片放进去搅拌
3、放入面粉和鸡蛋,搅拌成面糊;放入火腿丁搅拌均匀
4、随后放入适量盐和胡椒粉调味;平底锅刷一层薄薄的油,先不要开火,舀一勺面糊放入,摊匀
5、随后再开小火慢煎,煎至定型;轻轻晃动锅子,待饼定型后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了
儿童营养早餐食谱二:无水鸡蛋饼
推荐理由:
鸡蛋饼的做法很多,也很随意,这只是其中一种,比较费鸡蛋,但味道很美~
食材:小麦面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g、油适量
做法:
1)打两个全蛋在料理盆中。蛋抽将蛋打均加点糖,约8克。筛入面粉30克,拌匀
2)起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅。饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄。
儿童营养早餐食谱三:奶香玉米饼
材料:干酵母若干,玉米面125克,面粉50克,奶粉25克(具体计量视实际情况而定)鸡蛋若干
做法:
1.把适量酵母用温水冲开调匀.
2.把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的一个鸡蛋蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊.
3.面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了.
4.平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了 糖,火大的话会很容易糊~
儿童营养早餐食谱四:薄饼早餐卷
材料:水,面粉,香肠,陈品,牛奶,牛油,鸡蛋,腌黄瓜萝卜。
做法:
1.把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊。
2.把打好的蛋液加一点进面糊,另外的煎蛋。
3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4.把牛油放进平底锅,小火加热融化。
5.把面糊倒进平底锅,离火摊均匀,小火煎。
6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鲜膜纸包着尾部,用手拿着吃,带着外出也很方便。
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