番茄海鲜意面做法介绍

意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别下面就由觅食录小编为大家整理的番茄海鲜意面做法介绍，欢迎阅读。

番茄海鲜意面成品图：

番茄海鲜意面食材准备：

番茄海鲜意面方法步骤：

1.食材准备好

2.番茄用刀在表皮上划十字，用开水氽烫去皮

3.将牛肉洗净切成小块，

4.加入蒜头一起用刀剁成肉酱

5.去好皮的番茄也切成小丁，

6.锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒

加入番茄丁，快炒后加一片奶酪和一碗清水

撒入黑胡椒粉，水快要收干时番茄也熬成泥状，

再加少许番茄沙司拌匀煮开，放少许番茄沙司是为了增色，

出锅前再加入少许食盐即可，此酱用来抹面包也非常好吃。

7.锅内水烧开后放入意面，

8.加少许食盐煮好捞出用橄榄油拌匀

番茄海鲜意面小贴士

1.煮意面时加少许食盐同煮，这样不但使煮出来的面质地坚实弹牙好吃外，放少许食盐可以让意面吃起来的口感内部也有咸味。

2.煮好的意面捞出时不要用凉水氽烫，最好是用橄榄油拌匀，这样面条不但不沾粘，还会更Q，更香。

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