儿童花样早餐的营养做法教程

现在的早餐有很多花样，家长要认真学习简单的做法，给家里的儿童做营养又美味的早餐。以下是觅食录小编整理的儿童花样早餐做法，欢迎阅读。

儿童花样早餐做法一：南瓜燕麦小米粥

配料:

南瓜1/4个、燕麦1把、小米1把、冰糖适量

烹饪步骤:

1.南瓜洗净，不建议去皮，可以更好的保留养分，此外一并备好燕麦和小米;

2.南瓜切1～2公分见方的小块，燕麦和小米淘洗干净。

3.将南瓜、燕麦、小米一起放入电压力锅内胆中。

4.添入3大碗清水。

5.依个人口味丢入适量的冰糖。

6.智能电压力锅可以按键选择“浓粥”菜单项，定时电压力锅可以选择压制40分左右就可以了。压制好的小米粥浓稠适中，鲜甜糯口。

菜谱小贴士:

1.南瓜不建议去皮，因为皮也很有营养，这是个人建议，不喜欢的可以去掉皮也无妨。

2.南瓜、燕麦以及小米的用量依据人数而定，后期添水的量也根据人数和稀或稠的需要而定，喜欢稀粥可以多添水，个人觉得这样的粥还是浓稠一些更爽口。

儿童花样早餐做法二：红薯饼

食材：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。

做法：

1、将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。

4、最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

儿童花样早餐做法三：香酥红豆饼

食材：100克水、120克低粉、500克红豆、40克白砂糖、40克黄油、60克色拉油、适量白糖

做法：

1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。

2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。

3、红豆因为已经浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

4、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。

5、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

6、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。

7、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

8、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。

9、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。

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