干海鲜的做法大全家常

海鲜菇是真姬菇之一种，口感爽韧、味道鲜美，宜炒、炸、红烧，但不适宜凉拌。用干烧法是素菜荤吃，加上自己喜欢的调味品可以使菇的味道更加丰富...下面就由觅食录小编为大家整理的干海鲜的做法大全家常，欢迎阅读。

干海鲜成品图：

干海鲜食材准备：

干海鲜方法步骤：

1.海鲜菇不用洗，用干布擦去菇表面的灰尘，剪掉老根。

2.深锅加入油，油热后分批加入海鲜菇，炸至菇的表面起皱变黄后取出。

3.炸好的菇用厨房纸吸掉多余的炸油。

4.到出炸菇的油，用少许余油炒香蒜蓉、干辣椒碎、加入一大勺瑶柱酱，炒匀。

5.再加入炸好的菇和上述调味料一起干炒，让海鲜菇充分粘匀调味料，适量盐、胡椒粉调味，最后加入葱花翻炒几下就可以出锅了。

干海鲜小贴士

分批炸可以节省炸菇用油。

炸过的菇加入适量辣椒调味可以解油腻。

看过“干海鲜的做法大全家常”的人还看了:

1.海鲜贝的家常做法大全

2.家常海鲜做法

3.十款小海鲜的做法

4.贝壳海鲜做法大全家常

5.海鲜怎么做好吃