2到3岁宝宝早餐食谱制作方法

食谱上有很多早餐的制作方法，选择适合2到3岁宝宝吃的早餐学习，就能每天做营养的早餐给宝宝吃了。以下是觅食录小编整理的2到3岁宝宝早餐食谱，欢迎阅读。

2到3岁宝宝早餐食谱一：肉桂面包

中种：高筋面粉140克、耐高糖干酵母3克、水60克、蛋25克、蜂蜜10克

主面团：高筋面粉60克、糖40克、奶粉5克、盐3克、水55克、黄油25克

肉桂糖：肉桂粉50克、砂糖100克

做法：

焦糖苹果做法：

原料：苹果1个，黄油50克，砂糖100克。

1. 苹果切小方块备用;

2. 将平底锅烧热，放入黄油，融化后加入砂糖，小火翻炒直到糖被炒化，继续炒成焦糖色。

3. 放入苹果翻炒，直到苹果变软，水分即将收干就可以了，盛到大的容器中放凉。

面包做法：

1、首先把中种所有材料(图1)一同混合，揉成无干粉存在的基本面团，放在一个大容器中密封发酵。当面团膨胀到2-3倍大时，就可以了。

2、主面团(图3)中除黄油外所有材料与中种混合，搅拌均匀后，移到案板上反复揉搓和摔打，当面团光滑有弹性后，加入黄油，接着揉搓面团，直至黄油完全消失，最后继续摔打面团，直到完全扩展状态。

3、面团轻轻滚圆后，松弛10-15分钟;平均分成6份，分别滚圆，接着在光滑面刷橄榄油，粘满肉桂糖，封口朝下，放在纸模具中。盖好开始最后发酵。

4、当面团胀满模具时，把炒好的焦糖苹果丁摆在上边，轻轻压一压。

5、提前以180℃预热烤箱。把烤盘放在中下层，约烤15分钟左右。

2到3岁宝宝早餐食谱二：鸡蛋玉米豌豆饼

用料:

鸡蛋 2个

面粉 少许

牛奶 少许

甜玉米粒 少许

豌豆粒 少许

调料：白糖 适量

做法:

1、准备鸡蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。(玉米和豌豆是熟的);

2、取少许豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋;

3、搅拌均匀以后，加入适量面粉;

4、再次搅拌均匀。(这个时候面糊是比较干的);

5、缓缓加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多;

6、待鸡蛋面糊比较稀，提起筷子，蛋液会轻松往下滑即可;

7、平底锅刷一层薄油，开小火，稍微预热一下;

8、倒入一半鸡蛋面糊，转动锅，让鸡蛋糊均匀铺满锅底;

9、不要去铲，等饼底部煎熟以后，只要轻轻晃动锅，饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。

小贴士：

1、如果要做咸的也可以，那就用清水代替牛奶，用盐代替糖;

2、玉米、豌豆和鸡蛋搅拌均匀以后，先加面粉搅拌，然后再加牛奶。这样既方便搅拌，也便于控制牛奶的量;

3、小火煎。(我是全程130度);

4、玉米和豌豆要提前煮熟。

2到3岁宝宝早餐食谱三：葱油饼

用料:

面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量

做法：

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净，切成葱花。

2.饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子。

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花。

4.再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条。

5.将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷。

6.将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些。

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻。

9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。

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