2岁宝宝早餐食谱的做法分享

食谱上有很多早餐的做法，家长可以学习简单的方法，就能经常做营养的早餐给2岁的宝宝吃了。以下是觅食录小编整理的2岁宝宝早餐食谱，欢迎阅读。

2岁宝宝早餐食谱一：香甜玉米饼

用料:

糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1个，白糖适量(用量依个人口味放)

做法:

1.先将嫩玉米煮熟，放凉后剥成粒。

2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中。

3.加入适量温水，揉成面团(这个过程是很容易滴哈)。

4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈)，将小剂子揉圆后再用手按扁，制成玉米饼生坯。

5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

2岁宝宝早餐食谱二：披萨蛋饼

用料：

鸡蛋 2个

主料：鸡蛋 2个

培根 一片

配料：培根 一片

洋葱 1/4个

青椒 1/2小个

红椒 1/2小个

早餐奶酪 1片

面粉 少许

香葱 一颗

盐 1/5茶勺

调料：盐 1/5茶勺

做法：

1、准备好所有食材，培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段;

2、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀;

3、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊;

4、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底;

5、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝;

6、接着铺上青红椒丝、洋葱丝;

7、最后铺上切好的奶酪丝;

8、盖上盖子，继续开起小火，闷3分钟左右;

9、打开锅盖，奶酪条熔化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

小贴士：

1、搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好;

2、培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪)，所以馅料里不用加盐;

3、在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了;

4、全程小火，我的温度是130。

2岁宝宝早餐食谱三：亚麻籽吐司

原料：高筋面粉250克，水150克，糖15克，干酵母3克，盐3克，全蛋25克，黄油15克

辅料：亚麻籽15克，麸皮10克

表面装饰：麸皮10克

制作步骤：

1)提前准备工作：亚麻籽用5克水泡软，麸皮用150度烤熟(中层，5分钟左右)，黄油室温软化。

2)将除亚麻籽和黄油外所有材料混合，放入厨师机搅拌桶，开机，先用慢速(2速)搅拌，揉成一个基本面团后，加快揉面的速度(4速)，直到面团起筋，能拉出一个厚厚的膜为止(图3)。

3)加入软化的黄油，先用慢速(2速)揉面，待黄油完全混入面团，加快揉面速度(4速)，直至把面团揉到完全扩展状态(图5);

4)把泡好的亚麻籽倒入搅拌桶内，混合均匀。

5)取出面团，揉圆后放到大碗里，蒙上保鲜膜醒发。面团发到2倍大，用手指蘸一些干面粉，在面团上戳一个洞，这个洞没有回缩或微微回缩，不塌陷，就是醒发好了。

6)将发好的面团擀开，先从上向中间折叠，再从下向中间折叠，最后对折，捏紧收口，把面团反过来，在光滑的那面喷水，粘上烤好的麸皮，封口线向下放在吐司模具中。用保鲜膜盖好，放置温暖的环境里发酵，发到满盒即可。

7)烤箱温度调至210度，提前预热15分钟。预热好后，把吐司盒放在烤网上，温度调到200度，烤箱下层，烤45分钟左右。烤到10分钟时，吐司表面颜色变深，要加盖一层锡纸。出炉后迅速脱模，并移到网架上放凉。

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