早餐饼有很多种类,家长可以选择适合宝宝吃的做法学习,在家做营养又美味的早餐饼给宝宝吃。以下是觅食录小编整理的宝宝早餐饼,欢迎阅读。
宝宝早餐饼一:香煎玉米饼
【原料】:
粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
【做法】:
1. 新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉,搅拌均匀。
3. 平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热,放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实,大火转小火煎至金黄色,出锅,切块即可。
宝宝早餐饼二:香葱鸡蛋饼
原料
鸡蛋2个、小香葱适量、面粉适量、盐适量、花生油适量。
做法
1、准备洗净的小香葱、鸡蛋。
2、小香葱切碎,鸡蛋打入碗内搅匀。
3、蛋液内放入少许盐,搅匀。
4、再放入少许的面粉。(大约一汤匙)
5、搅拌一下,静置一会儿后彻底搅匀。
6、放入小香葱碎。
7、搅拌均匀。
8、不粘锅内放少许花生油,小火加热。
9、倒入蛋糊。
10、迅速转动锅子,使蛋糊均匀分布。
11、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可盖盖焖一会儿)
宝宝早餐饼三:胡萝卜豆沙煎饼
用料:
胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量
做法:
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟。
3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子。
4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮。
5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢。
6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼。
7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻。
8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
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