冰箱里找了一条黄鲴子鱼,放些海鲜酱,所以就做了这条红烧黄鲴子鱼。下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜的做法大全家常,欢迎阅读。
海鲜成品图:
海鲜食材准备:
海鲜方法步骤:
1.黄鲴子鱼解冻,去鳞去鳃去肚,洗净
2.准备好调料
3.在鱼两面横划3刀,撒些盐,料酒,腌10分钟,拍上淀粉
4.锅里油热,放下鱼
5.两面煎透
6.加糖,适量清水
7.放入姜,辣椒,蒜
8.加1-2调羹海鲜酱
9.加料酒,老抽,大火煮至汁稠
10.撒些葱花即可
海鲜小贴士
鱼要先用料酒与盐腌一下,这样可以去腥,也比较容易入味。
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