早餐汤粉有哪些营养的做法

很多人都喜欢早餐的时候吃汤粉，有时间可以多学习简单的做法，自己在家就能做营养又好吃的早餐汤粉。以下是觅食录小编整理的早餐汤粉做法，欢迎阅读。

早餐汤粉做法一：担担面

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法：

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

早餐汤粉做法二：蚂蚁上树

原料

粉丝2把、青椒1/3个、红椒1/3个、猪肉末150g、盐适量、油适量、葱2根、姜适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量。

做法

1、粉丝用冷水浸泡软。

2、捞出沥干;需要剪短些也可以。

3、肉末。

4、青红椒切末;葱姜切末。

5、热油锅，倒入肉末炒变色散开。

6、加入葱姜末稍炒。

7、调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀。

8、加入小半碗水，放入粉丝煮一下。

9、水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。

早餐汤粉做法三：酸辣粉

原料

五花肉300克、碎米芽菜200克、干红辣椒30克、花椒15克、藤椒15克、香叶2片、桂皮1小段、葱姜蒜末40克、老抽1勺、白糖1勺、生抽1勺、陈醋3勺、辣椒油1勺、熟花生仁1勺、熟芝麻1勺、芝麻油1勺、小番茄3个、香菜适量、粉适量。

做法

1、准备干红辣椒，香叶、桂皮、花椒和藤椒。

2、全部放入料理机里打成粉。

3、葱姜蒜剁成末备用。

4、五花肉剁成肉末。

5、锅里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐即可。

6、加入一勺老抽翻炒。

7、加入碎米芽菜和打碎的干香料混合物翻炒2分钟左右。

8、加一勺白糖提鲜。

9、炒好的肉末放入保险盒里，一次吃不完可以放冰箱里冷藏保存2周左右。这个肉末还可以拌面，拌米粉吃哦。

10、土豆粉提前温水泡软。

11、水烧开后土豆粉煮2分钟。

12、在碗里加些煮粉的开水，在加入生抽2勺、陈醋3勺、辣椒油1勺、熟花生仁1勺、熟芝麻1勺、芝麻油1勺以及3勺炒好的肉末。最后放入熟花生碎和熟芝麻，放几个小切开的小番茄装饰一下，青菜可以根据自己的喜好来定。我放的是荆芥，大家也可以放香菜或是小葱。

猜你感兴趣的：

1.一周早餐营养食谱的制作方法

2.小学生补脑营养早餐食谱

3.儿童早餐营养粥的制作方法

4.中年人早餐吃什么好吃又营养

5.中考早餐食谱怎么做有营养

6.中学生早餐吃什么营养又健康