海鲜菇炒韭菜的做法

厨房小白也能做好的快手菜。成菜一面金黄，一面细嫩，老少皆宜的不二选择。下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜菇炒韭菜的做法，欢迎阅读。

海鲜菇炒韭菜成品图：

海鲜菇炒韭菜食材准备：

海鲜菇炒韭菜方法步骤：

1.1.提前将原料准备好

2.2.将鸡蛋打入碗内拌匀待用

3.3.将韭菜切成末;花甲吐干净泥沙;虾去掉外壳和虾线待用

4.4.将韭菜末、虾仁、花甲放入鸡蛋液中拌匀，撒入适量盐和白胡椒粉调匀待用

5.5.将砂锅烧热，底部刷一层油，将调好的蛋液倒入锅内

6.6.盖上盖子大火加热3分钟，然后小火加热1-2分钟，最后焖2分钟即可

海鲜菇炒韭菜小贴士

1.花甲里的泥沙一定要吐干净，不然会影响口感和吃饭的心情，买回家之后放入高浓度的盐水中，这样就能吐出泥沙

2.蛋液中不需要加水，也不要放油，但是加热的锅可以刷一层油，这样鸡蛋不会粘锅啦

3.注意控制火候和时间，以免鸡蛋煎胡了

看过“海鲜菇炒韭菜的做法”的人还看了:

1.素炒海鲜菇的做法

2.素炒海鲜菇的做法图解

3.海鲜菇炒青椒的做法图解

4.青菜怎么炒海鲜菇

5.炒海鲜菇的家常做法大全家常