世界上有很多早餐小吃,我们可以学习一些简单的制作方法,就能吃上各种好吃的早餐小吃了。以下是觅食录小编整理的世界早餐小吃做法,欢迎阅读。
世界早餐小吃做法一:煎饼果子
食材:面粉适量、玉米面适量、油条一根、鸡蛋一个、香肠适量、芝麻适量、葱花适量、蒜蓉酱适量、腐乳适量、辣酱适量、豆瓣酱适量。
做法:
1、准备材料,面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,各种酱料准备齐全;(如果有的酱料比较稠,可以适当加水调试)
2、香肠切片,然后用油煎一下,煎到差不多是,撒上适量的孜然粉,味道更佳;
3、锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面,在背面打上鸡蛋,用铲子弄平后反面;
4、翻面后开到中火,让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料;
5、撒上芝麻,然后放上油条和香肠,最后撒上一些葱花,关火,我们的煎饼果子就可以出锅啦!
世界早餐小吃做法二:鸡米花
食材:鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升
做法:
1、鸡胸脯肉洗干净,切成均匀的丁
2、切好的鸡肉丁,加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟
3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠
4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液,再裹上面包糠
5、做好的生坯放盘子里面
6、锅中放植物油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制
7、炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可
世界早餐小吃做法三:烤红薯
食材:红薯若干
做法:
1、先把红薯泥土洗干净,然后用纸巾擦掉水分,烤出来才好吃。
2、我家烤箱小,为了熟透我一般都是230度烤一个小时,这个期间你可以干别的家务活。
3、烤盘里烤出红薯糖汁,说明里面熟透了,超级糯,好吃哦!
小贴士:
1、烤红薯一般200度烤一个小时,具体时间视烤箱而定。
2、另外刚买回来的红薯立马烤不是很甜,可以放置两个礼拜再烤。
3、自己买的红薯把泥土清洗掉后,可以用餐巾纸把表面水分吸除,然后进烤箱
4、红薯数量随意,只要你烤箱烤盘中平铺放的了就可以开烤。
世界早餐小吃做法四:烤冷面
食材:鸡蛋、香肠、冷面饼、香菜、葱、孜然粉、辣椒粉、芝麻粒、蒜蓉辣酱
做法:
1、香菜、葱均切成小末,香肠切小条、鸡蛋打散搅匀待用
2、小碗放蒜蓉辣酱,清水拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用
3、中火,平底锅放入少许色拉油,放入冷面饼
4、放适量鸡蛋液在冷面饼上,待下面那层煎制金黄后,反过来继续煎
5、煎好的一面,刷上蒜蓉辣酱汁,再放香肠条、香菜、葱花
6、卷成小卷、刷辣酱、冷面卷成金黄色装盘食用时切小段即可
世界早餐小吃做法五:铁板豆腐
食材:豆腐 2盒、食用油 适量、豌豆荚 40g、玉米笋 40g、红萝卜 40g、洋葱 1/3颗、新鲜香菇 3朵、大蒜 3瓣
调味料:蚝油 2大匙、酱油 1大匙、米酒 1大匙、糖 1小匙、水 50ml
做法:
1、先将豆腐煎至表面金黄后起锅备用。
2、同一油锅,将大蒜与洋葱下锅爆香。
3、接着加入香菇、红萝卜、玉米笋与豌豆荚拌炒。
4、再来倒入步骤1的豆腐与调味料一起煨煮。
5、等酱汁稍微收干后再将锅内的材料倒入烧热的铁板中就完成了。
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