在我们身边有营养的早餐粥有很多,父母要认真学习简单的做法,在家做美味的早餐粥给儿童喝。以下是觅食录小编整理的儿童营养早餐粥,欢迎阅读。
儿童营养早餐粥一:山药枸杞粥
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
注:(不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓!)还可以,加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜的作用。
儿童营养早餐粥二:羊肉粥
做法:
1、选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。
2、然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。
羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
儿童营养早餐粥三:淮山蜂蜜粥
做法:
1、先将淮山去皮,洗干净。
2、然后将准备好的淮山、鸡内金加水煮滚,搅拌均匀。
3、最后加入备好的蜂蜜,一边煮一边搅匀即可。
功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
儿童营养早餐粥四:苹果粥
做法:
1、白米150g洗净沥干,苹果1个洗净切片。
2、锅中加水10杯煮开。
3、放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。
4、蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可。
苹果粥具有生津、 润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、 高血压等。
儿童营养早餐粥五:五谷杂粮粥
做法:
1.将薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟火,不要开盖,焖1个小时)。
2.焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。
3.焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了。
4.将处理好的大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片、紫薯、山药倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时。
5.第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。
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