儿童营养早餐粥怎么做简单

在我们身边，经常能看到很多营养的早餐粥卖，家长可以学习简单的做法，在家做营养又实惠的早餐粥给儿童喝。以下是觅食录小编整理的儿童营养早餐粥，欢迎阅读。

儿童营养早餐粥一：干贝鲜虾粥

配料：

剩米饭 干贝(事先浸泡过夜) 姜片 鲜虾 芹菜

做法：

1、干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用)，然后撕成小细丝

2、姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除，而且口感也会Q)，然后洗净待用

3、剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行)，然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢)

4、烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)

5、至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右

儿童营养早餐粥二：鸡丝香菇粥

配料：

三黄鸡一只、蟹味菇、干香菇、大米、清水适量。

做法：

1、将整只鸡洗干净，去掉鸡屁股和鸡头，切下鸡翅、鸡腿、鸡脖子，将鸡身一分为二，将它们一起放入电压力锅中。

2、放入洗干净的蟹味菇和海鲜菇。

3、放入适量香叶。

4、放入桂皮一个、八角一颗、适量料酒及清水，再放入一勺盐。

5、盖好压力锅盖子，扭好压力阀，选择煲汤，30分钟后汤熬好。6、大米洗干净，提前用清水浸泡一小时。

7、将泡好的大米沥水，然后将熬好的鸡汤倒入，煮开后转小火熬煮。

8、将煮熟的鸡肉用手撕成鸡丝。

9、干香菇、木耳提前浸泡洗净，然后切成条。

10、待粥大约熬制1小时左右，看一下粥的状态，米很软，粥很粘稠了，然后放入香菇和木耳，还有之前汤里的蟹味菇和海鲜菇。

11、放入适量的香油和盐。

12、再熬煮15分钟左右。

13、将火关掉，将鸡丝放入搅拌均匀，表面撒些香葱即可。

儿童营养早餐粥三：什锦海鲜粥

用料：

大米100g 虾8个

鱿鱼1个 甜玉米粒30g

豌豆30g 白胡椒粉2g

盐3g 姜适量

干香菇5朵

做法：

1. 准备好食材，干香菇提前泡发。

2. 把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

3. 鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。

4. 大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

5. 大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

6. 时间差不多时，放入盐调味，关火。

7. 美味可口什锦海鲜粥就完成了

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