好吃又营养的早餐制作方法

每天吃营养的早餐是一件重要的事，可以通过食谱上的制作方法，自己做好吃又健康的早餐。以下是觅食录小编整理的好吃的早餐做法，欢迎阅读。

好吃的早餐做法一：蟹粉小笼包

食材

白面 / 猪肉馅 / 蟹粉 / 盐

姜汁 / 生抽 / 姜末 / 醋

烹饪步骤

1丨和面：用100度的开水分批加入面粉中，开始和面。和面完成后醒20分钟备用。

2丨猪肉馅中分批加入蟹粉，搅拌均匀。(肉馅和蟹粉的比例：3:1)

3丨肉馅中加入姜水，既能中和蟹粉的寒性，还能去腥增香。加入老抽调色(注意：不需要加盐)。

4丨加入切碎的肉皮冻，蒸鱼豉油，搅拌均匀即可。

5丨将笼屉上均匀的刷上一层油，把包好的小笼包按照顺序放在笼屉上。

6丨等蒸笼里的水开锅后兑一点凉水，把包好的小笼包放入蒸笼，盖上锅盖，蒸15分钟即可出锅啦~

好吃的早餐做法二：鸡蛋饼

食材

鸡蛋 / 面粉 / 水 / 油

自己喜欢的食材：肉类 / 菌菇类 / 土豆丝等

烹饪步骤

1丨取一只碗，把鸡蛋打匀。接着把边搅拌边下面粉，直到它们充分的混合再一起。

2丨继续搅拌至面糊粘稠，加入适量的水。

3丨往面疙瘩里面加入自己喜欢吃的食材。

4丨开小火，锅中加入少许油，通过摇晃把油摊匀。

5丨开始下调好的食材，用勺子摊平，薄厚尽量让它均匀。

6丨单面煎制金黄，颠勺翻面。煎制鸡蛋饼成熟时即可出锅啦~

好吃的早餐做法三：冰花煎饺

食材

50%肥肉 / 50%瘦肉 / 香菇水 / 十三香

鸡蛋 / 盐 / 老抽酱油 / 香菇 / 香油

烹饪步骤

1丨调制馅料，在肉馅中加入香菇水 、十三香、鸡蛋 、盐 、老抽、酱油、 香菇、香油等配料打匀。

2丨和面，制作煎饺的面皮，花式包饺子。

3丨饺子的煎制过程：锅中加入少量油，整齐放入包好的饺子。

4丨取一只干净碗放适量面粉，加入适量凉水，调匀后均匀倒入锅中。

5丨盖好锅盖，小火焖10分钟左右，即可出锅，翻面，香脆可口的冰花煎饺就制作完成了。

好吃的早餐做法四：皮蛋瘦肉粥

食材

大米100克 / 猪瘦肉100克 / 皮蛋一个

烹饪步骤

1丨将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水。选择砂锅粥功能。

2丨食材的处理：将瘦肉切成碎丁。

3丨锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。

4丨将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。

5丨皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟，将蒸好的皮蛋切成小块。

6丨将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟，出锅前撒少许盐调味即可开动啦~

猜你感兴趣的：

1.10种营养早餐的做法

2.有营养的早餐做法介绍

3.各种营养早餐的做法大全

4.早餐怎么吃最有营养做法

5.营养早餐大全做法

6.早餐营养食谱大全