海鲜菇的做法大全家常做法大全

给孩子增加营养的解馋汤，添加西兰花、海鲜菇，营养丰富!下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜菇的做法大全家常做法大全，欢迎阅读。

海鲜菇的成品图：

海鲜菇的食材准备：

海鲜菇的方法步骤：

1.猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅。

2.加入少许姜末，剁成肉糜。

3.猪肉馅剁好，加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒。

4.分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。

5.平底锅烧热，倒油，放入葱花爆香。

6.放入洗净的海鲜菇，煸炒。

7.砂锅烧水，将煸炒过的海鲜菇放入。

8.用手取一团肉馅，用手掌轻轻握拢，肉馅自虎口处挤出，形成圆形丸子。

9、将肉馅挤成丸子，一个一个下入锅内。

9.丸子汤烧开，慢炖一会。

10.将洗净的西兰花放入锅内。

11.加入少许盐。

加入香油，出锅即可。

海鲜菇的小贴士

1、猪肉可以事先绞馅，然后手工将其剁出粘性，口感会比单纯绞馅好，如果有时间，全部手工更好!

2、猪肉馅里面不加淀粉，但是一定要多搅入点水，可以是猪肉口感更加细腻。

3、猪肉丸子放入后，烧开一阵，10几分钟，可以使汤也变得鲜美，营养。

4、加入少许盐调味即可

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