海鲜菇豆腐汤的做法

这道菜香辣可口，很好吃。家人都说开胃好吃。海鲜菇也叫做真姬菇和斑玉蕈。它的质地是比较厚实嫩脆的，我很喜欢。水豆腐含水较多。下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜菇豆腐汤的做法，欢迎阅读。

海鲜菇豆腐汤成品图：

海鲜菇豆腐汤食材准备：

海鲜菇豆腐汤方法步骤：

1.海鲜菇和水豆腐

2.辅料。

3.海鲜菇入水泡20分钟

4.水豆腐入开水泡20分钟

5.两椒切成小圈丁

6.锅里加油，开大火

7.油热后，加入姜蒜末和红绿辣椒丁。炒入味后，把姜蒜末和辣椒丁产出备用，辣油留在里面。

8.把豆腐切块后放入辣油中炒，炒一会，铲出，还剩一点油

9.把泡好的海鲜菇切半，倒入剩的一点油中炒

10.炒至出水后

11.加入豆腐，小火，加上盖子焖一会

12.开盖后，加入蚝油轻微翻一下，大火收汁

13.盛盘，加入刚刚的辣椒丁装饰一下

海鲜菇豆腐汤小贴士

如果口味重的，辣椒可以多放一些。

海鲜菇一会就出水了，所以不需要另外加水。

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