炒海鲜菇营养又美味的做法

海鲜菇的做法有很多，我们可以选择最简单的做法学习，在家也能吃上营养又美味的炒海鲜菇。下面是觅食录小编为你整理的炒海鲜菇的做法，不放一起动手试试吧!

炒海鲜菇食材准备

炒海鲜菇做法步骤

1.先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出。

2.把抄好的海鲜菇成出来，把肉和葱姜蒜切好备用。

3.锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。

4.倒入适量的十三香炒香。

5.在倒入适量的酱油炸锅。

6.这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒。

7.炒的差不多熟时撒入适量的精盐下锅。

8.最后把切好的蒜片下锅爆香，关火盛出。

9.一道鲜美的海鲜菇这就做好了!

海鲜菇的营养价值

1、该菇营养丰富,据分析每100克鲜菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、纤维1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克,磷、铁、锌、钙、钾、钠的含量非常丰富,维生素B1、B2、B6、C的含量也较一般菇类高,是一种非常珍贵的食用菌。从20世纪70年代起,真姬菇就开始风靡日本市场,后引入中国。1986年至1990年间,中国的山东、河南、河北、山西等省进行小面积栽培,产品以鲜菇或盐渍菇出口日本。

2、斑玉蕈的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸含量高于一般菇类,对青少年智、增高起着重要作用。斑玉蕈子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从斑玉蕈中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。作为大众消费的食品其货架期长,是一种低热量、低脂肪的保健食品。

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