儿童早餐粥食谱如何做有营养

现在很多人都喜欢早餐喝粥，这样对身体比较有好处，所以父母要学习粥的做法，在家做营养又美味的早餐粥给儿童喝。以下是觅食录小编整理的儿童早餐粥食谱，欢迎阅读。

儿童早餐粥食谱一：红豆玉米砂锅粥

原料：红豆和粘玉米碴按照1:1或者1:2的比例，过滤水适量

做法

1、红豆和粘玉米碴淘洗干净;

2、放进电饭煲的陶瓷内胆里，加入适量过滤后的水，浸泡2小时以上;

3、将陶瓷内胆放进电饭煲里;

4、扣上盖子，选择煮粥程序;

5、一个煮粥程序结束后，焖半小时，再继续选择煮粥程序煮一个小时;

6、一锅香喷喷、粘乎乎的红豆玉米粥就煮好了。

儿童早餐粥食谱二：芦笋虾仁粥

主料：

芦笋(6根)、虾仁(100g)、大米(大半杯)

调料：

姜丝(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、黑胡椒粉(适量)、芝麻油(几滴)

制作步骤：

1.大米洗净，滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。

2.芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。

3.电饭煲水烧开，把米加进去。

4.水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花。

5.盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。

6.下芦笋丁和姜丝，煮5分钟。把虾仁和芦笋条加进去。

7.加足量盐调味。撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可。出锅前滴几滴香油。

小窍门：

先烧开水，再加入大米，一直搅拌，可以让米粒开花，粥更粘稠。

芦笋条是为了装饰，自己吃可以全部切成小丁。

儿童早餐粥食谱三：牡蛎粥

原料：香米(150克)、盐(适量)、新鲜的海蛎子(适量)、海米(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许)

制作：

1、香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟;

2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;

3、撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用;

4、葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会;

5、砂锅放入足量的清水，水开后放入香米;

6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮;中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底;

7、煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟;

8、放入姜丝;

9、放入葱花;

10、放入适量的盐、白胡椒粉调味;

11、再次烧开，米油已浮在表面时，可盛出食用。

小窍门：

海米起到提鲜的作用，泡海米的水一起放入粥里煮，海蛎子肉最后放入。

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