现在有很多养颜养胃的早餐粥,我们可以学习简单的做法,就能在家做营养的早餐粥喝啦。以下是觅食录小编整理的营养早餐粥做法,欢迎阅读。
营养早餐粥做法一:香菇生滚牛肉窝蛋粥
用 料
香菇 / 大米 / 牛肉 / 鸡蛋
淀粉 / 香葱 / 生抽 / 香油
盐 / 白糖 / 白胡椒粉 / 鸡精
做 法
1.大米洗净,加入足量的清水,放入砂锅中,开火。香菇提前泡发,切细丝。放入砂锅,一起煲香菇粥底
2.牛肉切细丁。加入盐、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉,搅拌均匀,腌渍。粥熬至粘稠,米粒无整粒状态。将腌渍好的牛肉丁放入锅中
3.搅拌均匀。放入姜丝,烧开,搅拌均匀,关火;将鸡蛋分位置打入锅内,盖盖子,焖5分钟,焖熟
营养早餐粥做法二:菠菜猪肝粥
用 料
大米 / 菠菜 / 猪肝 / 盐 / 黑胡椒
做 法
1.大米提前浸泡30分钟,熟猪肝切小丁备用
2.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用
3.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟
4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟
5.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅
营养早餐粥做法三:海鲜粥
用料
大米1杯 / 对虾300g / 鱿鱼300g
蛤蜊300g / 冬菜30g / 虾米30g
食盐5g / 葱 / 姜 / 香菜 / 胡椒粉
做法
1.大米淘洗干净后浸泡半小时
2.虾去虾须,再对剪成两半,尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净)
3.鱿鱼片花刀,切成块
4.海米用温水泡发好,姜切丝,葱、香菜切花,冬菜备好
5.铸铁锅一次性加够水,煮开后才把浸泡过的米放入锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌
6.保持沸腾状态煮10分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象,加入冬菜。
7.再加入海米,略煮一会,然后再放入姜丝和对虾,煮至虾变红后放入蛤蜊微煮一会
8.放入鱿鱼煮至蛤蜊张口,出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味,关火淋入几滴香油
营养早餐粥做法四:香菇瘦肉粥
营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
做法:
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加锅里继续熬2个小时
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