现在有很多养颜养胃的早餐粥,我们可以学习简单的做法,就能在家做营养的早餐粥喝啦。以下是觅食录小编整理的营养早餐粥做法,欢迎阅读。

营养早餐粥做法一:香菇生滚牛肉窝蛋粥

用 料

香菇 / 大米 / 牛肉 / 鸡蛋

淀粉 / 香葱 / 生抽 / 香油

盐 / 白糖 / 白胡椒粉 / 鸡精

做 法

1.大米洗净,加入足量的清水,放入砂锅中,开火。香菇提前泡发,切细丝。放入砂锅,一起煲香菇粥底

2.牛肉切细丁。加入盐、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉,搅拌均匀,腌渍。粥熬至粘稠,米粒无整粒状态。将腌渍好的牛肉丁放入锅中

3.搅拌均匀。放入姜丝,烧开,搅拌均匀,关火;将鸡蛋分位置打入锅内,盖盖子,焖5分钟,焖熟

营养早餐粥做法二:菠菜猪肝粥

用 料

大米 / 菠菜 / 猪肝 / 盐 / 黑胡椒

做 法

1.大米提前浸泡30分钟,熟猪肝切小丁备用

2.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用

3.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟

4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟

5.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅

营养早餐粥做法三:海鲜粥

用料

大米1杯 / 对虾300g / 鱿鱼300g

蛤蜊300g / 冬菜30g / 虾米30g

食盐5g / 葱 / 姜 / 香菜 / 胡椒粉

做法

1.大米淘洗干净后浸泡半小时

2.虾去虾须,再对剪成两半,尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净)

3.鱿鱼片花刀,切成块

4.海米用温水泡发好,姜切丝,葱、香菜切花,冬菜备好

5.铸铁锅一次性加够水,煮开后才把浸泡过的米放入锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌

6.保持沸腾状态煮10分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象,加入冬菜。

7.再加入海米,略煮一会,然后再放入姜丝和对虾,煮至虾变红后放入蛤蜊微煮一会

8.放入鱿鱼煮至蛤蜊张口,出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味,关火淋入几滴香油

营养早餐粥做法四:香菇瘦肉粥

营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力

用料:鲜香菇两个、肉末、大米

做法:

1、香菇洗净切沫,肉切沫备用

2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时

3、把香菇、肉沫加锅里继续熬2个小时

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