早餐店有各种美味的粥喝,喜欢喝粥的话,可以学习简单的做法,自己也能做出好喝的早餐粥。以下是觅食录小编整理的早餐店粥做法,欢迎阅读。
早餐店粥做法一:山药萝卜粥
主料:
白米1杯 、山药300克、 白萝卜1/2个
辅料:
芹菜末少许、 水10杯、胡椒粉适量 、盐少许 、香菜少许
步骤:
1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
早餐店粥做法二:小米南瓜粥
主料:
小米 、南瓜
步骤:
1.食材准备好
2.南瓜洗净对半切开,去掉瓜子,上锅蒸10来分钟,直至软烂即可。(根据瓜的大小调节时间)
3.小米洗净放入开水锅中。
4.用小勺将南瓜刮成泥。
5.将南瓜泥放入小米锅中一起煮。
6.煮至粘稠即可。大人喝可以加些糖,我个人喜欢加红糖,不过给宝宝当辅食就不要加了。
早餐店粥做法三:润肺止咳粥
原料:梨、糯米、粳米、枸杞、水
做法:
1.将枸杞泡水10分钟,任何清洗干净,控干备用。
2.雪梨清洗干净,去芯,切成小块。
3.糯米和粳米洗干净,注入适量的清水。
4.将处理好的梨也下锅。
5.高压锅设置加压10分钟。
6.加压后,打开锅盖,将处理好的枸杞倒下去,搅拌均匀即可食用。
早餐店粥做法四:雪菜笋丁粥
食材
大米(100g)、笋(2小根)、雪菜(200g)
盐适量、葱姜适量、香油适量
步骤
1、将大米淘洗干净,用清水泡2个小时
2、将泡好的米和水一起倒入锅中,并酌量加水,并加入姜片和少油许熬粥
3、笋去皮切丁焯水,去掉多余的草酸
4、另起炒锅,放少许油,爆香葱姜末,放入洗净的雪菜煸炒
5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香,最后加少许盐、鸡精调味,盛起
6、等粥熬粘稠后小火煮,5分钟即可关火,最后盛入碗中,放上事先炒好的雪菜笋丁,淋上香油,撒少许葱花就可以了
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