在我们生活中,有很多美味的早餐粥,平常有时间可以学习简单的做法,自己就能做出好喝的早餐粥。以下是觅食录小编整理的早餐粥做法,欢迎阅读。
早餐粥做法一:香菇鸡肉粥
食材
大米100g、鸡胸肉50g、鲜香菇2朵
生菜叶3片、姜1小块、植物油5ml、盐少许
步骤
1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片。
2、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
3、锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂。
4、加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可。
早餐粥做法二:薏米红豆粥
原料:薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜
做法:
1. 红豆去杂质洗净泡发三小时,莲子泡发去芯,薏米去杂质洗净泡发三小时;
2. 将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟,放入莲子再煮40分钟,放入适量糖桂花拌均匀,等粥温热时放入蜂蜜即可。
早餐粥做法三:冰糖银耳莲子粥
【用料】米50克,干银耳10克,莲子50克,桂圆20克、葡萄干适量,冰糖适量。
【做法】
1、电饭锅内加水,放入米、银耳、莲子、桂圆。
2、接通电源,选择汤粥功能键。
3、程序停止,放入葡萄干,搅拌均匀。银耳软糯出胶,米粒软烂,您就好好享用吧!
早餐粥做法四:胡萝卜鸡丝粥
材料:
大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。调料:盐、香油各1/4小勺。
做法:
1、锅中加水煮开后,倒入洗干净的大米,小火煮
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制
3、胡萝卜去皮擦成丝,香芹洗净切粒
4、锅入少许油,先放入胡萝卜丝翻炒几下,然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出
5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜丝‘鸡丝和香芹粒再次煮开即可,最后加盐和香油。’
早餐粥做法五:燕麦猪肝粥
材料:
纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐
做法:
1、准备食材:纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐;
2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中,加入适量的水,煮汤;
3、用汤来煮粥,当看到大米在锅里爆要花时放入麦片;
4、麦片入锅煮开后,放入洗净切片的猪肝;
5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子;
6、新鲜的食材在锅里煮至断生后,熄火,加盐调味,撒入葱花。
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